绿豆猪肉粽的做法主料：糯米适量、绿豆适量、猪肉适量。糯米加绿豆合匀。猪肉清洗切片或丁，加盐和生抽入味。鲜粽叶用清水冲洗干净。放进拌好的绿豆糯米，先放一半，用快子冲压。再放点肉片，再盖上一层绿豆糯米。用手压压包成粽子形。包好的粽子放进锅里，放清水，清水掩过粽子，煮5小时左右即可。煮好的粽子取一个尝尝，如果觉的不够糯磁，再开中火焖二小时，时间可以再延长，煮的粽子会更香糯。
绿豆猪肉粽的做法?主料：糯米适量、绿豆适量、猪肉适量 ，现在小编就来说说关于绿豆猪肉粽的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
绿豆猪肉粽的做法
主料：糯米适量、绿豆适量、猪肉适量。
辅料：盐适量、生抽适量。
糯米加绿豆合匀。
用清水淘洗数遍，淘洗好的糯米沥干水加点盐和食有碱合匀待用。
猪肉清洗切片或丁，加盐和生抽入味。
鲜粽叶用清水冲洗干净。
再用开水烫片刻再用。
取两片粽叶合成卷成角。
放进拌好的绿豆糯米，先放一半，用快子冲压。
再放点肉片，再盖上一层绿豆糯米。
用手压压包成粽子形。
用备好扎粽子用的线扎紧。
包好的粽子放进锅里，放清水，清水掩过粽子，煮5小时左右即可。
煮好的粽子取一个尝尝，如果觉的不够糯磁，再开中火焖二小时，时间可以再延长，煮的粽子会更香糯。
