那些我为你烹饪的食物是写给你最美的情书By白白很爱吃用料龙虾尾1斤半香叶4片姜片6片花椒适量大蒜一整颗火锅底料一小块豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺番茄酱1勺大葱半根洋葱半个盐适量鸡精适量味精适量白糖适量十三香适量啤酒1瓶淀粉适量做法步骤1、龙虾尾洗净加入香叶姜片和花椒焯水。
那些我为你烹饪的食物 是写给你最美的情书
By 白白很爱吃
用料
- 龙虾尾 1斤半
- 香叶 4片
- 姜片 6片
- 花椒 适量
- 大蒜 一整颗
- 火锅底料 一小块
- 豆瓣酱 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 番茄酱 1勺
- 大葱 半根
- 洋葱 半个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 味精 适量
- 白糖 适量
- 十三香 适量
- 啤酒 1瓶
- 淀粉 适量
做法步骤
1、龙虾尾洗净加入香叶姜片和花椒焯水。
2、捞起后手动剥壳，这是一个很费时间的一步，坐着慢慢剥吧。
3、热油后倒入蒜末，加一小块火锅底料（看个人口味，也可不要），1勺豆瓣酱，炒香。
4、将咱花时间剥好的龙虾尾下锅翻炒，加适量生抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，继续翻炒。
5、洋葱切块，大葱切段，倒入后加入适量的盐，鸡精，味精，白糖，十三香。
6、倒入能没过龙虾尾的啤酒，煮十分钟。然后勾芡收汁就可以起锅啦。
7、色香味俱全，既可拌饭又可下面
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