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大波浪薯片做法(5步就可以馋哭)

时间:2023-05-28 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 法律大全

下面更多详细答案一起来看看吧!大波浪薯片做法马铃薯洗净后,用波浪刀切成厚约0.5公分的厚片。将切好的马铃薯片用水略洗后,沥干水分。马铃薯片放入盆中,加入玉米粉拌匀,让马铃薯条表面沾上薄薄的一层玉米粉。热油锅至约160℃,将作法3的马铃薯片下锅炸约1分钟,至表面略变硬定型即捞起。再将油锅加热至约180℃后,再次将作法4的薯片下锅,以中火炸约1分钟至表面金黄酥脆起锅、沥干油份,食用时可依喜好搭配沾酱食。

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大波浪薯片做法

马铃薯洗净后,用波浪刀切成厚约0.5公分的厚片。

将切好的马铃薯片用水略洗后,沥干水分。

马铃薯片放入盆中,加入玉米粉拌匀,让马铃薯条表面沾上薄薄的一层玉米粉。

热油锅至约160℃,将作法3的马铃薯片下锅炸约1分钟,至表面略变硬定型即捞起。

再将油锅加热至约180℃后,再次将作法4的薯片下锅,以中火炸约1分钟至表面金黄酥脆起锅、沥干油份,食用时可依喜好搭配沾酱食。

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