主料:荠菜500克辅料:盐少半勺、老油2勺、生抽1勺、醋4勺、蒜6瓣,我来为大家讲解一下关于凉拌荠菜的做法?跟着小编一起来看一看吧!凉拌荠菜的做法主料:荠菜500克。荠菜去根去老叶洗净。锅中烧开水,倒入荠菜汆烫变软后捞出。稍凉后用手挤压出水分。将荠菜散开,切成段。蒜臼中加盐,蒜去皮洗净放入捣成泥。将蒜泥装入碗中,加老油、生抽、醋拌匀调成碗汁。
凉拌荠菜的做法?主料:荠菜500克辅料:盐少半勺、老油2勺、生抽1勺、醋4勺、蒜6瓣,我来为大家讲解一下关于凉拌荠菜的做法?跟着小编一起来看一看吧!
凉拌荠菜的做法
主料:荠菜500克。
辅料:盐少半勺、老油2勺、生抽1勺、醋4勺、蒜6瓣。
荠菜去根去老叶洗净。
锅中烧开水,倒入荠菜汆烫变软后捞出。
稍凉后用手挤压出水分。
将荠菜散开,切成段。
蒜臼中加盐,蒜去皮洗净放入捣成泥。
将蒜泥装入碗中,加老油、生抽、醋拌匀调成碗汁。
上面淋上碗汁拌匀即可。