以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!烩山药丸子蒜薹洗净切段,香菇、红椒、葱、姜洗净切成小丁,葱、姜洗净切成丝备用。山药去皮煮熟后压成泥状,加入肉末、鸡蛋清、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。锅中放入大量油,油温达到6成热时,将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。锅中留少量油,将葱、姜块煸香,加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒,烧熟后用水淀粉勾芡即可。
烩山药丸子?蒜薹洗净切段,香菇、红椒、葱、姜洗净切成小丁,葱、姜洗净切成丝备用,接下来我们就来聊聊关于烩山药丸子?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
烩山药丸子
蒜薹洗净切段,香菇、红椒、葱、姜洗净切成小丁,葱、姜洗净切成丝备用。
山药去皮煮熟后压成泥状,加入肉末、鸡蛋清、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。
锅中放入大量油,油温达到6成热时,将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。
锅中留少量油,将葱、姜块煸香,加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。
待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒,烧熟后用水淀粉勾芡即可。