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最好炒蒲公英茶方法(春天做蒲公英茶)

时间:2023-05-29 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 法律大全

春天做蒲公英茶一个小球毛茸茸,好像棉絮好像绒,对它轻轻吹口气,许多伞兵飞天空小伞兵啊小伞兵,飞到西来飞到东待到明年春三月,路旁开满蒲公英蒲公英春天就长出来了,一直到秋天,还能采到蒲公英原来大家都不知道蒲公英的价值,。

最好炒蒲公英茶方法?一个小球毛茸茸, 好像棉絮好像绒, 对它轻轻吹口气, 许多伞兵飞天空 小伞兵啊小伞兵, 飞到西来飞到东 待到明年春三月, 路旁开满蒲公英,下面我们就来说一说关于最好炒蒲公英茶方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

最好炒蒲公英茶方法

一个小球毛茸茸, 好像棉絮好像绒, 对它轻轻吹口气, 许多伞兵飞天空。 小伞兵啊小伞兵, 飞到西来飞到东。 待到明年春三月, 路旁开满蒲公英。

蒲公英春天就长出来了,一直到秋天,还能采到蒲公英。原来大家都不知道蒲公英的价值,都是等着毛茸茸的时候,吹着玩。现在还没有等长出毛球,就大部分被人采走了。尤其是蒲公英一开花,漂亮的小黄花,特别的引人注目。小树林里,只有隐藏在去年冬天掉落在地下的,厚厚的树叶里的蒲公英,才能躲掉人们的小铲子。

最近乡下很多地方都有蒲公英,有很多人带了小铲子,在小树林里挖蒲公英,我也加入到了挖蒲公英的大军当中,到乡下挖了一小桶蒲公英,因为这几天的蒲公英刚刚要开花,炒成蒲公英茶正合适。不知道大家都是怎么保存蒲公英的呢?我还是习惯炒成蒲公英茶保存,可以喝到明年的春天。

春天做蒲公英茶,炒和不炒的区别可不小,要做到这3点,喝着自制的蒲公英茶才放心。

不炒的蒲公英,晒干后能不能直接喝?‍‍

每年春天,我都会炒一点蒲公英茶。如果是直接洗干净,然后晒干,不炒就泡水喝,也是可以的,但是有青草气,最重要的是,会比较寒凉。体寒的人,喝了胃会不舒服。炒了的蒲公英茶,似乎才算是“茶”,毕竟做茶都会有“杀青”和“炒茶”的步骤。

炒好的蒲公英茶,香气更加浓郁,而且去掉了寒凉,营养价值仍然很高,对身体更为有益,所以,炒和不炒,它们的区别可不小。而且自制的蒲公英茶,如果万一有虫卵,或者是苍蝇飞上去,是不卫生的,炒了之后,也算是高温消毒了,这样喝着才能放心。

蒲公英茶的制作方法

1,要选择叶子宽肥的蒲公英,而且蒲公英的花苞,含苞待放的时候,来做蒲公英茶最好了,这个时候营养最丰富,适合做成蒲公英茶。

2,采摘的时候最好随手把枯萎的叶子摘去,这样回家清洗起来更快捷,蒲公英的根和叶子最好是分开炒,搭配着一起泡水喝。或者是只炒蒲公英叶子就可以。

3,野外的蒲公英灰尘和沙土比较多,一定要多冲洗,浸泡10分钟后,一遍一遍地冲洗,直至盆底没有沙土。

4,洗干净的蒲公英控干水分,放到笼屉上,水烧开后蒸一下,时间不要太长,叶子都像是被热水烫过的时候,马上取出来,这叫做“杀青”,是要做到的第1点。

5,把蒲公英叶子摊开,放到通风处晾至半干,这是要做到的第2点。

6,把半干的蒲公英叶子放入锅中,小火慢慢翻炒,不停地翻,让叶子均匀受热,直到叶子水分全部炒干,叶子微微卷起,闻到香味的时候,蒲公英茶就做好了。一定要有耐心,不停翻动,并且保持小火,温度不能高,不然会炒糊,这是要做到的第3点。

7,晾凉后,放到茶叶罐中保存,不要受潮。

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