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牛心的家常做法(牛心的家常做法介绍)

时间:2023-05-30 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 法律大全

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牛心的家常做法

牛心用流动的水冲洗干净血水,用手挤干水分后放盘中,加入胡椒粉,料酒,淀粉和少量生姜末,拌匀后腌10分钟。

生姜小米椒泡椒切碎末;青红椒切圈,洋葱切小块。

炒锅中倒入食用油,下生姜小米椒泡椒,煸出香味。

下腌好的牛心,快速翻炒。

炒约2分钟左右,牛心变色时下洋葱,青红椒圈。

接着不停的翻炒,洋葱断生时加入精盐。

炒匀后淋入红油。

出锅前撒入原味鲜,炒匀关火即可。