白象方便面火出圈“国货之光”已出口20多个国家继多次登上热搜后，3月18日，白象食品再次受到热议。事实上，从天眼查App食品安全信息看到，白象食品公司产品被抽检60多次，结果均为合格；其投资公司及分公司等也涉及近300次抽检，结果均为合格。白象食品被300余次抽检，结果均为合格。白象食品多款产品已缺货。根据金融市场数据公司Refinitiv的数据，除了康师傅、统一和今麦郎，白象在国内方便面市场排名第4，仅占据4%的市场份额。
近日，继“鸿星尔克”、“上海蜂花”……这些老牌国货出圈之后，儿时吃过的方便面品牌白象也火了。不光因“拒绝日资入股”、“其三分之一员工是残疾人”等话题频繁登上热搜，又在315当天豪气回应酸菜包来源问题，被网友称为“国货之光”。
记者发现，因为网友的“野性消费” 其线上店的许多产品已经卖断货，然而记者又走访成都多家线下超市却很难发现白象的身影。近年来，方便面市场已趋于高度集中，白象被巨头挤压逐渐淡出视线，凭借着这一股热度，白象是否能将其转化成“翻身”密码？
白象方便面。
白象方便面火出圈
“国货之光”已出口20多个国家
继多次登上热搜后，3月18日，白象食品再次受到热议。因为大量网友涌入线上旗舰店、直播间，白象食品不得不贴出“全面预售，理性消费”的公告， “你是春风十里，你是星河万顷……”甚至连白象的文案也被网友称赞。
今年冬残奥运会期间，有媒体报道称，白象有三分之一的员工是残疾人，并且是拒绝日本入股的企业，随后白象的粉丝量和销量暴涨，“国货光环”又一次戴在了白象食品的头上。
315晚会后当所有人对 “老坛酸菜”嗤之以鼻时，白象食品在微博评论里霸气回应：一句话，没合作，放心吃，身正不怕影子斜。事实上，从天眼查App食品安全信息看到，白象食品公司产品被抽检60多次，结果均为合格；其投资公司及分公司等也涉及近300次抽检，结果均为合格。
白象食品被300余次抽检，结果均为合格。
1997年白象创立以来，市场规模似乎并不大。让消费者印象深刻的是，2003年白象食品推出国内第一款骨汤方便面“1元大骨面”，开创性的事件让“白象方便面”为大众所知。
近年来，虽然白象的声量不比几大巨头强，但它不仅换了新品牌形象也在持续布局出海。其官网显示，2012年以来，白象食品的产品已经出口20多个国家。
线上店卖断货
身边超市却少见白象身影
记者看到，在白象食品的天猫旗舰店，白象汤好喝方便面的月销量达到了40万，干拌面和火鸡面的月销量也在10万以上，而伴随着“野性消费”，其多款产品已经标注“缺货”。
不过与线上火热的消费形成鲜明对比的是，记者走访成都成华区的线下超市，接连5个邻家超市都没有白象方便面的身影，一家超市人员表示：“我们一直都没有卖白象方便面”，不过在一家永辉超市，记者发现除了康师傅、统一等大品牌，国外进口品牌还有本地品牌外，白象方便面放在了不太显眼的位置。
成都线下超市少有白象方便面身影。
为什么我们在线下超市很难买到白象方便面？这要从90年代说起，当时众多外资企业对于中国市场进行争夺，国内的方便面生产水平提升，但随着竞争的白热化，不少品牌开始掉队，白象就是其一。
白象食品多款产品已缺货。
根据金融市场数据公司Refinitiv的数据，除了康师傅、统一和今麦郎，白象在国内方便面市场排名第4，仅占据4%的市场份额。行业人士也表示，目前白象方便面“活跃”在3、4线城市，市场相对封闭，并且在河南、河北、安徽、山东以及东北有一定的份额，其他的省基本上没有太多份额。
白象食品贴出“理性消费”公告。
掉队“白象”短时间难翻身
前几年，随着消费升级和“不健康”等标签的影响，方便面一度销量大减，企业业绩有所下滑。但2019年后，因为疫情速食产品风口重新热闹起来，相关数据显示，2020年，我国方便面消费量达463.5亿份，占全球方便面消费量的40%，远远超过了其他国家。
随着自热火锅、自热面、螺蛳粉、方便粉丝等品类的网红品牌不断涌现，传统方便食品品牌也纷纷调整战略，进行品牌和产品的升级。
这种情况下，白象如何凭借这股爆火热度扭转局面？在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，白象品牌面临整体老化的问题，体现在品牌、产品、渠道、团队等多方面，不解决骨子里的问题，光靠一时热度，很难变现为营销资源和销量，也不足以支撑它的未来。
朱丹蓬还表示，“如今中国方便面行业已经高度集中，白象想翻身的话，要回归到产品的创新升级，以及迭代速度和发展水平，这是一个体系的问题，而这种局面不可能在短时间内去改变”。
封面新闻记者 朱珠
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