准备用料荷兰豆、胡萝卜、莲藕、杏鲍菇、田鸡腿、蒜、油、淀粉水、蚝油、盐、料酒、生抽,现在小编就来说说关于菜炒田鸡腿怎么做?田鸡腿解冻,洗净。把田鸡腿切开,用盐,料酒,生抽腌上,让其有底味。荷兰豆摘洗干净。莲藕去皮切片,蒜剁末;胡萝卜切片。热油锅,把田鸡腿炒至7-8分熟,备用。另起油锅,把蒜爆香。下胡萝卜炒一下,放莲藕炒,撒少许水焖煮一下。放蚝油炒至杏鲍菇软身。慢慢倒入淀粉小勾个薄芡即可。
菜炒田鸡腿怎么做?准备用料荷兰豆、胡萝卜、莲藕、杏鲍菇、田鸡腿、蒜、油、淀粉水、蚝油、盐、料酒、生抽,现在小编就来说说关于菜炒田鸡腿怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
菜炒田鸡腿怎么做
准备用料。荷兰豆、胡萝卜、莲藕、杏鲍菇、田鸡腿、蒜、油、淀粉水、蚝油、盐、料酒、生抽。
田鸡腿解冻,洗净。
把田鸡腿切开,用盐,料酒,生抽腌上,让其有底味。
荷兰豆摘洗干净。
莲藕去皮切片,蒜剁末;胡萝卜切片。
热油锅,把田鸡腿炒至7-8分熟,备用。
另起油锅,把蒜爆香。
下胡萝卜炒一下,放莲藕炒,撒少许水焖煮一下。
放杏鲍菇,荷兰豆和田鸡腿炒。
放蚝油炒至杏鲍菇软身。
慢慢倒入淀粉小勾个薄芡即可。