中午自己一个人在家吃饭，孩子上学后，就自己一个人了，本来想说中午吃点水果零食好了，可是看到冰箱有茄子就想做个茄盒吃吃By搬个凳子看戏【豆果美食官方认证达人】用料茄子1根猪肉100克鸡蛋1个面粉5克盐8克生抽6克耗油8克料酒6克淀粉3克做法步骤1、猪肉剁碎2、加入料酒生抽耗油淀粉抓匀3、茄子切两片两片不要切断4、中间夹上腌好的肉5、做好的6、煎锅倒入油7、面粉8、加入鸡蛋9、加入盐及鸡精加入清水10
中午自己一个人在家吃饭，孩子上学后，就自己一个人了，本来想说中午吃点水果零食好了，可是看到冰箱有茄子就想做个茄盒 吃吃
By 搬个凳子看戏 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 茄子 1根
- 猪肉 100克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 5克
- 盐 8克
- 生抽 6克
- 耗油 8克
- 料酒 6克
- 淀粉 3克
做法步骤
1、猪肉剁碎
2、加入料酒生抽耗油淀粉抓匀
3、茄子切两片两片不要切断
4、中间夹上腌好的肉
5、做好的
6、煎锅倒入油
7、面粉
8、加入鸡蛋
9、加入盐及鸡精加入清水
10、搅拌成面糊
11、苏盒 放入面糊里
12、上锅煎
13、一面煎好翻面煎
14、生抽耗油加入清水
15、煎好的
16、搅拌均匀
17、然后加入茄子盒上
18、煎至收汁
19、做好
20、可以吃
21、非常的好吃
22、成品
23、
24、
小贴士
因为是明火煎的 煎的时候一定要注意温度哦 加入调好的汁一定要小火慢慢炖至收汁
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