鲢鳙烹饪方法食材用料：鲢鱼身一条、金针菇一把、线椒3根、香葱2根、香菜2根、姜适量、蒜4瓣、剁椒适量、盐适量、白胡椒粉适量、油适量、五香粉适量、料酒适量。鲢鱼身，鱼头已经吃过了。切块，用料酒和姜片腌15分钟。放剁椒量大勺，盐适量，白糖一勺（可不放），五香粉，白胡椒粉，炒出香味，放鸡精。鱼块码好放在盘里，腌鱼的料酒姜片不要。煸炒好的剁椒，浇在鱼块上，上锅蒸15分钟。端出来，撒上，香葱香菜末，即可开吃。
鲢鳙烹饪方法?食材用料：鲢鱼身一条、金针菇一把、线椒3根、香葱2根、香菜2根、姜适量、蒜4瓣、剁椒适量、盐适量、白胡椒粉适量、油适量、五香粉适量、料酒适量 ，我来为大家科普一下关于鲢鳙烹饪方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
鲢鳙烹饪方法
食材用料：鲢鱼身一条、金针菇一把、线椒3根、香葱2根、香菜2根、姜适量、蒜4瓣、剁椒适量、盐适量、白胡椒粉适量、油适量、五香粉适量、料酒适量。
鲢鱼身，鱼头已经吃过了。
切块，用料酒和姜片腌15分钟。
姜，线椒，蒜切碎。
热锅放油（油多余炒菜量），把姜蒜辣椒碎倒进去炒出香味。
放剁椒量大勺，盐适量，白糖一勺（可不放），五香粉，白胡椒粉，炒出香味，放鸡精。
金针菇去蒂洗净，铺底。
鱼块码好放在盘里，腌鱼的料酒姜片不要。
煸炒好的剁椒，浇在鱼块上，上锅蒸15分钟。
香菜香葱切碎。
端出来，撒上，香葱香菜末，即可开吃。
