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如何炖酸菜老鸭汤(酸菜老鸭汤的做法)

时间:2023-05-24 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 法律大全

以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!如何炖酸菜老鸭汤把鸭肉清洗干净,烧一锅水,倒入鸭肉,去血水,捞出冲凉水,洗净备用。把酸菜清干净,切段,起锅热油,放入姜片,放入处理过的鸭肉煸炒均匀,加料酒去鸭膻味,翻炒均匀。再加入酸菜继续炒出香味,加水没过鸭肉即可烧开。转移阵地,将鸭子倒入紫砂锅,放几颗冰糖,慢炖一个小时。起锅,加点枸杞装饰。吃时加适量盐,加盐前先试试味道,因为酸菜有咸味,加盐时要看着点加。

如何炖酸菜老鸭汤?把鸭肉清洗干净,烧一锅水,倒入鸭肉,去血水,捞出冲凉水,洗净备用,接下来我们就来聊聊关于如何炖酸菜老鸭汤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

如何炖酸菜老鸭汤

把鸭肉清洗干净,烧一锅水,倒入鸭肉,去血水,捞出冲凉水,洗净备用。

把酸菜清干净,切段,起锅热油,放入姜片,放入处理过的鸭肉煸炒均匀,加料酒去鸭膻味,翻炒均匀。

再加入酸菜继续炒出香味,加水没过鸭肉即可烧开。

转移阵地,将鸭子倒入紫砂锅,放几颗冰糖,慢炖一个小时。

起锅,加点枸杞装饰。吃时加适量盐,加盐前先试试味道,因为酸菜有咸味,加盐时要看着点加。