青椒蒜苗炒肉怎么做食材:瘦肉200克、青椒、红椒50克、蒜苗4根、淀粉、盐、味精、酱油少许。肉要选前夹肉,或者梅花肉,这样的肉又嫩又好吃,切肉时要逆纹路切,小朋友吃不会筛牙,老人吃嚼得动。肉洗净切成丝加淀粉与盐和点水搅匀腌10分钟。热油锅把肉丝煸炒变色,盛起备用。然后再放油烧热,下蒜苗红青椒,煸炒出香味。蒜苗辣椒炒肉就好了,肉质嫩,又带点辣味,又有蒜苗的香味,真的很好吃。
青椒蒜苗炒肉怎么做?食材:瘦肉200克、青椒、红椒50克、蒜苗4根、淀粉、盐、味精、酱油少许,我来为大家科普一下关于青椒蒜苗炒肉怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
青椒蒜苗炒肉怎么做
食材:瘦肉200克、青椒、红椒50克、蒜苗4根、淀粉、盐、味精、酱油少许。
蒜苗、青椒、红椒洗好,蒜苗切段,青椒红椒切段。
肉要选前夹肉,或者梅花肉,这样的肉又嫩又好吃,切肉时要逆纹路切,小朋友吃不会筛牙,老人吃嚼得动。
肉洗净切成丝加淀粉与盐和点水搅匀腌10分钟。
热油锅把肉丝煸炒变色,盛起备用。
然后再放油烧热,下蒜苗红青椒,煸炒出香味。
出味后放进肉丝、翻炒一下酱油,盐 、味精少许,翻炒一下,起锅。
蒜苗辣椒炒肉就好了,肉质嫩,又带点辣味,又有蒜苗的香味,真的很好吃。