空心菜扦插种植，简单易操作、成活率也比较高，在南方地区经常被用来做空心菜繁殖的方法。
空心菜，又叫蕹（wèng）菜、水蕹菜、蓊菜、藤藤菜、通菜（我们这这叫空空菜），最适合在温暖湿润的环境中生长。因为空心菜具有耐高热、怕冻、喜水肥、喜光照的特点，所以空心菜在温、光、水比较充足的南方地区种植最多（如广东、广西、四川、福建等），在北方很多地区也有种植。
虽然空心菜价格不高，但是它属于速生性蔬菜（播种后2-3个月即可连续采收上市），生长速度快、分枝能力强，而且富含蛋白质和维生素，具有凉血解毒的功效，口感比较清脆爽口，在市场上很受消费者的欢迎。一般情况下，只要种植方法得当、水肥供应充足、田间管理到位，一般都可以给农户在短期内带来比较好的种植收益。
那么，空心菜如何种植，才能让它生长的更快、一茬一茬的割不完呢？下面我就和大家全面介绍一下空心菜的整套种植管理方法，以供大家参考借鉴，大家学会了以后不妨在自家的菜地、小菜园或家门口的空地上种点试试。
一、空心菜什么时间种比较合适？上面已经说过，空心菜比较适合在光照充足、温暖湿润的环境中生长，所以对种植时间上要是有一定讲究的。
正常来说，空心菜在春季、夏季和秋季都可以种植，但秋季种植的空心菜容易开花，所以春季种植和夏季种植为主。春季种植建议以播种的方法，夏季种植建议使用扦插繁殖的方法。
在空心菜的种植时间上，露地种植——南方地区一般在2-3月份种植，长江中下游地区一般在3-4月份种植，北方地区一般在4-8月份种植，秋季一般在9月中旬前后种植，而温室种植一般在11-2月份间都可种植。
在温度上来说，因为空心菜种子在15度以上的环境中才能萌芽出土，苗株最适合在25-30度的环境中生长，如果温度低于10度以下，空心菜就会出现生长缓慢或停滞的现象，甚至会因为低温霜冻而出现茎叶冻伤、植株枯死的问题，所以空心菜的最早种植时间要等到日平均气温稳定在15度以上时才可种植。空心菜能够耐的住35-40度的高温，所以在高温高湿的夏季生长速度最快！
空心菜扦插方法：把菜市场买回来的空心菜剪成15公分左右的小段，或者在空心菜生长期内随时从植株顶稍摘取15公分的顶稍，然后扦插到土壤中栽种（保持3-4节插到土壤中、2-3节漏出地表），只要保持好土壤的湿度，扦插的茎稍就能萌发出不定根，并长出新稍，3-5天内就可成活，此后正常管理即可。空心菜扦插种植，简单易操作、成活率也比较高，在南方地区经常被用来做空心菜繁殖的方法。
空心菜既可以在水中种植（南方一些地方把空心菜叫做水蕹菜），也可以在土壤中种植，但以土壤种植为主。
二、空心菜在什么样的土壤中种植比较好？空心菜是一种生命力和环境适应力都很强的蔬菜作物，对种植地的土壤没有太高的条件要求，一般地块甚至是贫瘠的土地也都可以种植。但是由于因为空心菜比较适合在光照、温度和湿度较高的环境中生长，所以如果要想让它生长的更快、茎叶更繁茂、产量更高、品质性更好，最好选择土层深厚肥沃、土壤湿润性较好的地块、向阳无遮挡或者是离水较近的地块，尤其以地势较低、土质偏黏性等保水保肥能力较高的地块。
土壤水肥营养越充足、光照和温度环境越好，空心菜就会长得越迅速、产量就越高；此外，水分供应充足的地，空心菜的茎叶纤维较为细密、品质肉感较为细嫩，而干旱缺水环境下生长的空心菜，不仅茎叶的纤维就相对比较粗糙、老化，吃起来口感品质都会较差。
在种植前土壤整理上，应当深耕细耙，并施足基肥，基肥以有机肥和磷肥为主。一般来说，在种植空心菜前，可以提前15-20天对种植地进行20-25公分的翻耕晾晒，结合土地平整每亩按照腐熟2500-3000公斤的腐熟有机肥（农家粪肥或人粪尿） 草木灰80-100公斤的用量，把肥料与土壤掺混均匀后翻入土壤，细耙后可以按照1-1.2米的宽度做畦。此外，对于病虫害较多的种植地，最好能够配合整地每亩撒施入80-100公斤的石灰，以此来达到种植前土壤消毒杀菌的目的。
三、空心菜播种前如何处理种子？为保证发芽出苗率，空心菜播种所使用的种子最好选用当年籽粒饱满、种色鲜亮的新种。为了使种子播种后更快的吸水、发芽，最好在播种前对种子先进行浸种处理，如果嫌麻烦，也可以直接用干种播种。
空心菜浸种方法：
把空心菜种既可以用35度左右的温水浸种24小时，也可以先用55度左右的温热水中搅拌烫种半小时（预防烫伤种胚）、再用清水浸种24小时，然后捞出用细纱布包种放在25度左右的温湿环境中催芽2-3天；催芽期间要每天用清水洗种或喷种1-2次，以防种子缺水。
在催芽的时间上，当有60％以上的种子露白时，即可进行播种使用。
四、空心菜的播种方法空心菜常用的播种方法有挖穴点播和顺沟条播两种方式。点播方法，可以按照穴距15-18公分、每穴2-5粒种的间距进行定穴播种；顺沟条播，可以按照畦行距33-35公分、每亩2-2.5公斤的用种量，顺畦均匀撒播。需要注意的是，种子在播种到土壤中后，应当立即覆盖上1层1-1.5公分的细薄土，然后覆盖地膜、遮阳网或秸秆稻草覆盖地面保湿遮阳，并淋浇透水保持土壤湿润。在空心菜播种后到出苗移栽前，应当勤浇小水保持湿度。
五、找准时机，合理定植空心菜播种后，在温湿度适宜的情况下，一般经过5-7天左右即可发芽。对于畦面撒播育苗的种植地，当幼苗大约有30天苗龄或18公分苗高或者有4-5片叶时，即可按照30-35公分的穴行距进行移栽定植，每个定植穴可以栽种2-3棵苗。
在移栽定植时要注意：为防止移栽伤根，在起苗时应当提前浇灌起苗水，然后再带土起苗，这样能够减少对苗根的损伤，有利于空心菜幼苗定植后快速的缓苗生长。
六、空心菜出苗后管理空心菜种子发芽出苗后，应当及时掀揭掉地表的覆盖物，当幼苗长到2叶1心时，即可按照5-6公分的苗距进行间苗。
在苗期时，应当经常浇水保持湿润的土壤环境，并适当追肥促进幼苗尽快生长。当幼苗长到3-5公分时或者长出3-4片叶时，可以按照每亩1000-1500公斤的稀薄人粪尿（10-15％左右的浓度）进行淋浇，或者用15公斤复合肥 3-5公斤公斤尿素随水冲施。
空心菜苗期应当勤浇水保持土壤湿度，当幼苗长到6片叶以上时，即可进行正常管理，生长期间除了要勤浇水施肥，还要在封垄前及时进行中耕松土除草。
因为空心菜是叶菜类作物，茎枝叶生长需要大量的养分，所以生长期内需要经常追施薄肥，追肥应当以速效、促叶的氮肥为主，每次追肥量可以掌握在氮肥10-15公斤左右。
当空心菜，进入到采收期后，可以每采收1-2次追施氮肥1次或者每隔10天用追施腐熟有机肥1次，以满足新枝稍新叶萌发生长的养分需求。施肥建议：第一次采收后追施15公斤尿素，此后每隔15-10天追肥5公斤尿素或磷酸二铵1次，直至采收期结束。
七、采收方法得当，可以增加产量空心菜进入收获期后，能够连续采收2-3个月，但对于露地种植的空心菜要在秋季霜冻来临前全部采收完毕，否则低温会冻害空心菜的新枝嫩叶，造成减产。
因为空心菜采收枝叶后，会从叶腋处不断的萌长出新的枝叶，所以采收的方法是否合理，对空心菜的最终产量有很大的影响。那么，空心菜如何采收才能达到最高产呢？大家不妨参考以下的这种采收方法：
空心菜一般只采收植株上部10公分左右长的嫩枝。
对于分批次采收的空心菜来说，第一次采收可以株高长到30公分左右或者在播种后45天左右时进行，保留植株茎基部10公分左右的高度或保留基部2-3个叶节；第二次采收在叶腋萌生的新稍长到15公分左右长时进行，保留植株茎基部2-3个叶节；第三次和第四次采收应当重度采收1次，只保留植株茎基部的1-2个叶节即可，同时要把植株上的病弱侧枝全部疏除掉。
通过这样分批次、渐进式的采收，一方面有利于促进采收后的空心菜更快、更多的萌发新芽新枝，一方面有利于整体增加空心菜的采收量，另一方面能够保持养分供给的平衡稳定，能够很好的预防空心菜因为侧枝萌生过多、养分消耗过大，避免造成植株生长迟缓、脱肥早衰、透光环境差等问题，有利于空心菜的高产和优收。
但对于一次性采收的空心菜来说，当植株长到25公分高时或者播种后35-40天时即可采收。
八、空心菜的其他管理1、中耕除草管理：在空心菜生长期内，如果地面干旱缺水或者畦面发白时，可以进行适当的划锄浅耕，既能疏松土壤、预防板结，又能清除杂草、促进根系发育。
2、修整密枝管理：在空心菜生长中后期时，如果种植密度过大或者植株生长过往，会出现植株枝叶密生丛长、田间密不透风的现象，既容易滋生各类病虫害，又不利于空心菜的优产，可以在采收时，及时疏除掉那些密生、拥挤、病弱的侧枝，给空心菜植株生长提供一个良好的通风透光环境。
3、病虫害防治：空心菜容易遭受茎腐病、猝倒病、蚜虫、白锈病、菜青虫、斜纹夜蛾等病虫害的侵害，应当加强田间巡查，发现病情后及时在早期选择正确的药物进行防治。
点击上方“关注”农技小背篓 每日了解更多新鲜农业种植知识
