胡萝卜和甜菜经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁，而且易于被身体吸收。毛豆毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。毛豆中含有丰富的钾；它在生长过程中需要铁，也储存铁，因此铁含量比较高，也容易吸收，是预防贫血非常好的食物来源；此外，毛豆中钙的含量也很高。用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。在水果中，香蕉的钾含量最高。
临近期末考试，在紧张的氛围下学习，孩子压力大，很容易产生疲劳。那么吃什么可以抗疲劳呢？
蘑菇
吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素D，经常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。
胡萝卜和甜菜
经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁，而且易于被身体吸收。
吃姜
生姜的辣味能使身体从内部产生热感，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
五谷杂粮
孩子多吃五谷杂粮，比如：荞麦、玉米、山芋等，可以补充身体中丢失的钾元素，还可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱，能有效防治长期学习后的犯困、精神不振等现象。
毛豆
毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。
毛豆中含有丰富的钾；它在生长过程中需要铁，也储存铁，因此铁含量比较高，也容易吸收，是预防贫血非常好的食物来源；此外，毛豆中钙的含量也很高。
用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。
含钾食物
新鲜蔬菜中，菌类(如口蘑、鲜蘑等)、豆角、小萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高。
在水果中，香蕉的钾含量最高。现在当季的水果，如草莓的含钾也很丰富。
海产品也是补钾的重要来源，比如海带、紫菜、海鱼、虾皮等。
还可适量吃些坚果，如花生、核桃、开心果等，来补充流失的钾。
考前饮食5大原则
1、考前切忌乱进补，安排好考前考中营养。
考前大量的进补，不仅可能使孩子内分泌失调，一不小心还会引起上火等问题。
2、营养应注意均衡，荤素合理搭配。
考前及考试期间的饮食不要太过油腻，应该荤素合理搭配，“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”，这样的比例比较恰当。
3、三餐之间的安排要不同对待。
早餐时可以碳水化合物的主食为主，比如粥、米面，直接给大脑提供营养。
午餐则应该多补充一些优质蛋白质如鱼、鸡肉等。
到了晚饭的时候，可以选择一些清淡、养胃的饮食，并且还要有优质蛋白，这都有利于晚上的睡眠。
4、多选择一些补脑、容易消化吸收的食物。
补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。注意不要吃太多含糖量高的食物。
5、食物的种类可以丰富一些，烹调的方法也应该多样一些。
爸妈在照顾孩子平时饮食偏好的同时，可以适当微调口味和食物类型，也可以尝试一些不同的烹调方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，以增强孩子的胃口。
