提子上面含有的白藜芦醇是一种天然的多酚类物质，是肿瘤的化学预防剂，对于降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病有帮助。提子皮的单宁成分，是具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效的。
很多水果大家在吃的时候，是习惯了把果皮给剥了再吃的，提子也是一样，但是提子的果肉和果肉连接是比较紧密的，提子皮也比较薄，一下子根本就不能剥下来，那怎么才能把提子皮快速的剥下来呢？
提子需要剥皮吗
其实提子没有所谓的需不需要剥皮，提子皮的营养成分也是比较高的，可以直接洗干净后连皮一起吃，但如果吃不惯提子皮的那股涩味，或者担心提子皮上有残留农药、催熟剂，可以剥皮之后再吃。
吃提子如何快速剥皮
1、在剥提子皮的时候，从提子的底部向上撕，能够完全的除去果皮。这是由于提子皮是分几层的，越接近顶部的部位，果皮的层数就越少，所以可以从皮层最厚的底部开始剥。
2、将提子先放在冰箱的冷冻室内，放置4小时，取出后将冻住的提子在常温水里放置4-5秒，然后在剥提子皮。
3、将提子放在热水中浸泡一下，也可以让提子剥皮变得比较容易一下。
4、使用专门的提子剥皮器来剥皮。
提子皮有什么营养
虽然说剥皮吃提子，可以防止把残留的农药、催熟剂、细菌等一起吃进肚子，但是提子皮上的营养成分也同时是流失了的。
1、白藜芦醇。提子上面含有的白藜芦醇是一种天然的多酚类物质，是肿瘤的化学预防剂，对于降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病有帮助。
2、单宁。提子皮的单宁成分，是具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效的。
3、花青素。花青素是一种比较天然的抗氧化剂，有着营养皮肤、增强皮肤免疫力、抑菌消炎、增强视力、消除眼睛疲劳、降血压、抗癌等功效。
4、苯酚。提子皮里面的天然聚合苯酚，可以跟病毒或细菌中的蛋白质结合，使得其失去传染疾病的能力，对于肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒有比较好的杀灭作用。
提子怎么洗最干净
如果担心农药残留，但是又想要保留提子皮的营养，要连皮吃的话，要先将提子清洗干净再吃。
1、面粉清洗：将提子放入盆中并放入少许的面粉，浸泡少许时间，用手来回摇动搓洗后，再用清水洗净即可。
2、牙膏清洗：将提子用剪刀完整的从果蒂上剪下，放入盆中，加入少许水，挤一些牙膏在手中，双手搓一搓，然后轻搓提子，倒掉脏水后，用清水洗干净即可。
3、食盐清洗：盆中放水，加入少许食盐，浸泡10-15分钟之后，轻轻搓洗葡萄表面，倒掉脏水，清水冲洗干净即可。
小贴士
吃不吃提子皮都是有其相应的好处和坏处的，要不要剥皮可以根据个人的喜好，但是不管剥不剥皮，在吃之前一定要清洗干净才好。
