脑产热较多，温度也接近38℃。在寒冷环境中，由于皮肤血管收缩，皮肤血流量减少，皮温会随之降低，体热散失减少。相反，炎热的夏天，皮肤血管扩张，皮肤血流量增加，皮温因而上升，散热增加。因为皮下和内脏脂肪多，身体各部位肌肉含量少，水分和血管也相应少，肌肉不仅血管丰富，而且肌肉的主要成分是蛋白质和水，1克蛋白质结合约3.5克的水存在于肌肉组织中。丰富的血管和水分有利于体内营养物质和产热向全身送达。
胖人怕热还好理解，皮下脂肪厚，就像比别人多穿一件棉服，当然比别人怕热。可是生活中我们常见的情景是，胖人不只是夏天比别人怕热，冬天还比别人怕冷，这一点似乎太亏了，明明穿着“棉服”，怎么还会如此怕冷呢？
惊人真相：胖人比瘦人怕冷
我开始注意到这个问题，是因为办公室的一个资深胖子，注意，不是那种结实的壮，而是松软喧乎的胖。每天5月份刚过，他就在办公室嚷着要开空调，到7、8月份，他就把空调霸道地开到18摄氏度，其他人体谅他这么胖，也就不计较了。可是10月刚过，他就开始羽绒服加身，天天盼着暖气到来。真的让人不可理解，脂肪的功能之一不就是御寒吗？似乎效果不佳啊，到底是怎么回事呢？这背后一定有隐情，查阅了相关资料，恍然大悟，和大家分享下控制人体体温的奥妙吧！
人体的体温调控系统
人的体温恒定是机体进行新陈代谢和正常生命活动的基础条件，在环境温度变化的情况下，人体经体内的体温调节系统，通过产热和散热的动态平衡来维持体温的相对恒定，并且能保持高于环境温度的体温，以适应环境温度的变化；就像不熄灭的“炉火”，由“火”所产生热，热不断产生也不断散发。体温在一昼夜之中，呈周期性波动，清晨2-6时体温最低，午后1-6时最高，而每日温度的波动一般不超过1℃。而且在环境为23℃时测定，足皮温为27℃，手皮温度为30℃，躯干为32℃，额部为33℃-34℃，四肢末梢皮肤温度最低，越接近躯干，头部温度越高。如果精确地量一下，肝脏的温度为38℃左右，全身最高。脑产热较多，温度也接近38℃。
可以解释：
（1）备孕期女人清晨刚醒来时测基础体温
（2）下午是合适的锻炼时间
（3）室内温度过高会影响入睡
（4）人们常常摸额头看有没有发烧
影响体温变化的规律
情绪激动、精神紧张、进食等情况下，体温略有升高；使用麻醉药、抗惊厥药、新生儿、老年人的体温会相应的变低。在寒冷环境中，由于皮肤血管收缩，皮肤血流量减少，皮温会随之降低，体热散失减少。相反，炎热的夏天，皮肤血管扩张，皮肤血流量增加，皮温因而上升，散热增加。
注意，喝酒暖身只是暂时性的，毛细血管扩张引起体热外散而已，之后会感到更加寒冷。
人怕冷又怕热的原因（注意是“胖”不是“壮”）
怕热的原因
肥胖人的皮肤下有一层层散热的屏障(脂肪)，脂肪组织含水分少，血管分布少，不易传热，不利于体内热量的散发，因此，天气一热，肥胖者就会出现气喘嘘嘘，张口呼吸，借助肺的呼吸增加散热，由于满足不了生理需要，故胖人特别怕热。从体温变化的角度来说，体热的散发不良对身体是有害的，也就是说肥胖对人的健康是不利的。
因为皮下和内脏脂肪多，身体各部位肌肉含量少，水分和血管也相应少，肌肉不仅血管丰富，而且肌肉的主要成分是蛋白质和水，1克蛋白质结合约3.5克的水存在于肌肉组织中。丰富的血管和水分有利于体内营养物质和产热向全身送达。而胖人的脂肪组织虽然在一定程度上抵挡了外界寒冷的入侵，但是体内的热量却传达受阻，所以外界温度过低时，还是会感觉寒冷，尤其是皮肤和肢端，但是体热却散不出来，容易内热。
怕冷的原因
因为皮下和内脏脂肪多，身体各部位肌肉含量少，水分和血管也相应少，肌肉不仅血管丰富，而且肌肉的主要成分是蛋白质和水，1克蛋白质结合约3.5克的水存在于肌肉组织中。丰富的血管和水分有利于体内营养物质和产热向全身送达。而胖人的脂肪组织虽然在一定程度上抵挡了外界寒冷的入侵，但是体内的热量却传达受阻，所以外界温度过低时，还是会感觉寒冷，尤其是皮肤和肢端，但是体热却散不出来，容易内热。
或许有人要说，胖人那么多脂肪难道不能燃烧供热吗？然而事实真相是，无论是身体里的脂肪，还是吃进去食物里的脂肪，要燃烧供能，都需要“锅炉”，这个锅炉就是细胞里的线粒体，但是线粒体在肌肉细胞中密密麻麻分布，而人体脂肪细胞中却少得可怜。所以有燃料没有锅炉，还是不能生火。而冰块上盖着棉被一样是冷。当然，相比较脂肪和肌肉都很少的干瘦型的人，胖子的御寒能力可能还好强，毕竟人家好歹也穿了件棉袄。
本文无意诟病胖人，关于美丑也只是审美的事，可是为了健康，为了更好地适应四季的变更，真的该和脂肪打一场硬仗，尤其是内脏脂肪！
