苦瓜名字中的“苦”名不虚传，尤其是长得比较老的苦瓜，真的是能苦到心坎里。不过苦瓜虽然味道不那么美好，却是非常好的去火食物，熟食苦瓜能够养血滋肝、润脾养肾。荸荠是一种外形独特的食物，相信见过的人都会记得它的样子。将荸荠榨成汁饮用，可以减轻肝脏的排毒负担。对于肝火大引起的嘴巴苦问题，喝一些荸荠汁便可以解决。
如果说脾气大是一种病，您会相信吗？估计很多人的答案是不信。但从中医上来讲，脾气暴躁、易怒的人，往往与肝火旺有关。这类人群不仅易发怒、易烦躁，而且睡眠质量也容易出问题，导致恶性循环。
肝火旺虽然不是大事，但是情绪的波动总是会影响正常的生活，谁也不想自己的身边有个“一点就着”的炮筒。所以，如果你是肝火旺、脾气大的人，平时可以多吃下面4种食物来帮助改善。
1. 绿豆汤。很多人家夏天经常会熬绿豆汤来清热去火，绿豆有很强的解毒作用，而我们的肝脏是身体重要的排毒器官，所以常喝绿豆汤，可以帮助排毒，保护肝脏降肝火。感到脾气总是无法控制的人，不妨来碗绿豆汤来平复一下情绪，不过脾胃虚寒的人不适宜。
2. 梨子。我们都知道梨可以润肺，其实它对于去肝火也有很好的作用。梨中富含粗纤维、蛋白质、多种维生素和矿物质，能够滋阴润肺、清热去火，并且还能降血压。如果家里有脾气大的人，可以多备点梨来“灭火”。
3. 苦瓜。苦瓜名字中的“苦”名不虚传，尤其是长得比较老的苦瓜，真的是能苦到心坎里。不过苦瓜虽然味道不那么美好，却是非常好的去火食物，熟食苦瓜能够养血滋肝、润脾养肾。
4. 荸荠。荸荠是一种外形独特的食物，相信见过的人都会记得它的样子。它性微寒，有清热解毒、降肝火的作用。将荸荠榨成汁饮用，可以减轻肝脏的排毒负担。对于肝火大引起的嘴巴苦问题，喝一些荸荠汁便可以解决。
