它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。另外，白藜芦醇还被认证是最有效的抗衰老物质之一。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
今天给大家介绍的这种食物是生活中非常常见的，也是人们平时经常吃的一种小零食，对身体确有很多的好处，每天吃一物，稳血糖护心脏。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。
这波可以的，那我们来看下花生都有哪些好吃的方法吧~~~
-盐水花生-
抗衰老
花生1000克、八角5颗、盐50克。
1、花生洗净，加入水和八角以及盐，水开后煮10分钟关火。
2、关火后让花生在锅里焖着，过2个小时再吃（这时更入味）。
功效：
花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。
它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。另外，白藜芦醇还被认证是最有效的抗衰老物质之一。
- 鸡脚花生汤-
补脑防痴呆
花生米半碗、鸡脚8个、姜1块、红枣10个。
1、鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。
2、花生红枣洗净，姜切片。
3、所有食材一起放入煲中，煲一小时。
4、调入盐、胡椒粉，继续煲半小时即可。
5、出锅后，可根据个人喜好放入香油或者香菜等。
功效：
花生中的锌元素含量，普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
