糯米500g，红豆200g，芸豆100g，五花肉100g，粽叶，棉绳生抽，盐，耗油，料酒，生姜首先把粽叶浸泡3个小时以上，把它泡软，这样包的时候才不容易开裂漏米取两片粽叶交错叠放在一起，毛面相对，这样防滑，今天小编就来说说关于粽子的做法和配料粽子的包法?生抽，盐，耗油，料酒，生姜。再把左边多出来的粽叶向下折，用大拇指压住，右边多出来的粽叶也折下去，用中指压住，用手捏出最前面一个尖角，捏出尖角之后把多余的粽叶从右边往后折。
粽子的做法和配料粽子的包法?糯米500g，红豆200g，芸豆100g，五花肉100g，粽叶，棉绳生抽，盐，耗油，料酒，生姜首先把粽叶浸泡3个小时以上，把它泡软，这样包的时候才不容易开裂漏米取两片粽叶交错叠放在一起，毛面相对，这样防滑，今天小编就来说说关于粽子的做法和配料粽子的包法?下面更多详细答案一起来看看吧!
粽子的做法和配料粽子的包法
糯米500g，红豆200g，芸豆100g，五花肉100g，粽叶，棉绳。生抽，盐，耗油，料酒，生姜。首先把粽叶浸泡3个小时以上，把它泡软，这样包的时候才不容易开裂漏米。取两片粽叶交错叠放在一起，毛面相对，这样防滑。
从粽叶三分之一处折出漏斗状，舀上一勺糯米，放入自己喜欢吃的馅料，然后再舀上一勺糯米，稍微按压紧实，用上面的粽叶盖住糯米，用食指压住粽叶。
再把左边多出来的粽叶向下折，用大拇指压住，右边多出来的粽叶也折下去，用中指压住，用手捏出最前面一个尖角，捏出尖角之后把多余的粽叶从右边往后折。
把绳子从中指这个地方拉入，从掌心位置缠绕过来，把线收紧绑好就行了，不要勒得太紧，不然会煮爆，大家然后将包好的粽子拿去蒸熟即可。
