很多人只了解生牛乳和大包粉都是奶，但是对它们的区别却不了解，所以在选择奶粉新鲜度的时候就会有偏差。有调查研究发现，如果奶粉是由鲜奶作为原料制成的，那么就会有很低的蛋白质糖化率水平。另外生牛乳必须是一次制粉，技术方面也很关键，要保证奶粉的营养高而且还新鲜，那么时间就是一个大的突破难点，只有解决了这两方面问题才能拥有自己的生牛乳。
现在女性生完孩子以后，有些人是因为母乳不够孩子吃，所以选择让孩子喝奶粉，还有些人是因为工作的原因，所以也选择给孩子搭配奶粉，让孩子有足够的营养补充。
宝爸宝妈们会在孩子奶粉挑选上面下了很大的功夫，为了让孩子喝上最新鲜最有营养的奶粉，会寻遍卖奶粉的各个地方，只为挑选最新日期的奶粉。
人们对奶粉新鲜度的挑选，将对瓜果蔬菜的新鲜度挑选一样，认为只有日期最新的东西才是最有营养的。但是奶粉和瓜果蔬菜不一样，它的新鲜度不仅仅只有生产日期那么简单，其实对配方奶粉来说，最重要的就是奶粉的原料，它才是影响奶粉质量的至关因素。
根据调查报告发现，100个人里面只有50%的宝妈会在买奶粉时看奶粉罐上面的配料表，但是其中只有5%的人能看懂配料表。第一项信息很多人认为各大品牌选用什么原料的都有，差别肯定不会太大，但是网上的一个视频却让人们陷入了沉思。
在该视频中一共播放了全世界20多个国际品牌儿的奶粉原料，像雀巢，惠氏，雅培，爱他美，美赞臣等品牌都包含在内。调查结果显示，在国外的奶粉品牌儿中，鲜奶占比在89%，而乳粉仅占11%，实际上就是在奶粉中生牛乳和脱脂奶占比大于脱脂乳粉和全脂乳粉，也就是人们常说的大包粉占比很少，但在国内的品牌却不一样，鲜奶的占比仅有33%，乳粉的占比在67%。
很多人只了解生牛乳和大包粉都是奶，但是对它们的区别却不了解，所以在选择奶粉新鲜度的时候就会有偏差。
有调查研究发现，如果奶粉是由鲜奶作为原料制成的，那么就会有很低的蛋白质糖化率水平。由于宝宝正处于生长发育期，他的肠胃发育还很脆弱，这种奶粉更适合宝宝喝，对于婴幼儿便秘也有很大的缓解，新鲜生牛乳能把牛奶的营养价值最大限度的保留下来，更有益于宝宝消化吸收。
那么很多人又很好奇，为什么国外的新鲜生牛乳占比那么大？国内为什么就非要大量使用大包粉呢？
其实最大的原因就在于国内的优质奶源地非常稀少，能够生产出来的生牛乳量很少，所以国内不得不依赖大包粉来做奶粉。而且大包粉的成本低，国内要想拥有自己的奶源必须投入大量的成本，技术方面的要求也很高，这些方面目前都还做不到。
国内奶粉要想提高牛乳的占比率必须要解决奶源问题，要选择生态环境好，水源纯净的地方饲养奶牛，再加上科学的喂养方法才能够真正的解决奶源的问题。
另外生牛乳必须是一次制粉，技术方面也很关键，要保证奶粉的营养高而且还新鲜，那么时间就是一个大的突破难点，只有解决了这两方面问题才能拥有自己的生牛乳。
宝爸宝妈在选择奶粉时，一定不要只关注生产日期，而应该把自己的关注度放在配料表上面。这样买奶粉的时候才能认准品牌，给孩子挑选出更优质更新鲜的奶粉。
