碧根果之所以寓意寿比南山，主要还是因为碧根果还被称为“长寿果”，具有很好的补肾健脑、补中益气的作用，是世界十大干果品种之一。碧根果所含的油脂主要为不饱和脂肪酸，像亚油酸等，具有较好的降低血管中脂类成分的益处。此外，碧根果还含有丰富的多种维生素及钙、磷、铁等多种微量元素。
如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！
过年期间，除了要准备各种食材，准备过年期间迎来送往，还要备足一定量干果才行。记得小时候，从大年初一开始，一直延续到正月十五，每天家中都会有来拜年的亲朋好友。在各种美味佳肴上桌之前，常规要上各种干果，最家常的便是花生、瓜子。人们吃着干果、品着茶水，等待着正席开始。随着近些年人们生活水平的提高，过年要准备的各种干果已经不再局限于花生、瓜子，很多国产的、进口的高档干果也进入了千家万户，成为了过年期间的常客。今天，就给朋友们推荐几种寓意吉祥的美味干果，过年必备的5种“吉祥干果”，寓意五福临门，无论贫富都要摆上：
一、碧根果，寓意寿比南山碧根果又称为美国山核桃、薄皮核桃，是一种味道鲜香、酥脆怡人的干果品种。碧根果之所以寓意寿比南山，主要还是因为碧根果还被称为“长寿果”，具有很好的补肾健脑、补中益气的作用，是世界十大干果品种之一。可能有人提出碧根果油脂含量较高，食用过多可能会带来一定不利健康的因素，这样想就大错特错了。碧根果所含的油脂主要为不饱和脂肪酸，像亚油酸等，具有较好的降低血管中脂类成分的益处。碧根果所含的脂类成分里面，还有较多量大脑必需的磷脂成分，具有较好的健脑益智的益处。此外，碧根果还含有丰富的多种维生素及钙、磷、铁等多种微量元素。
二、夏威夷果，寓意团团圆圆原产于澳洲的干果品种，被誉为“世界干果之王”、“干果皇后”。与碧根果一样，夏威夷果所含的脂肪大多为不饱和脂肪酸，主要为单不饱和脂肪酸、亚油酸等，也具有较好的降低血管中脂类物质的益处。此外，夏威夷果还含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B族、叶酸及钙、铁、锌、镁等多种微量元素。
三、开心果，寓意开开心心开心果有一个特别有意思的别名，叫阿月浑子，我国最早是唐朝时期，从中亚引进的一种著名干果。与其他干果不同的是，开心果脂肪含量较低，是一种低脂、低卡、高膳食纤维素的干果品种。含有丰富的多种维生素、微量元素及抗氧化成分，被喻为“心脏之友”，是特别适合爱美女士、老年人食用的一种干果，是世界“五大干果”之一。
四、巴旦木，寓意四通八达巴旦木，又称为巴达木、巴旦杏、扁桃仁等，世界80%产自美国的加州，我国主要产自西部，又被称为“干果之王”、“西域珍品”。巴旦木所含的脂肪成分92%为不饱和脂肪酸，主要为单不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈油酸等，具有较好的降低血管中脂类成分的益处。巴旦木还含有多种人体必需的氨基酸，丰富的维生素及钙、铁、镁等多种微量元素，特别是维生素E、铁含量尤其丰富。
五、葡萄干，寓意甜甜蜜蜜葡萄干是新鲜的葡萄干制而成，因为只是晾晒去了葡萄的水分，基本保留了新鲜葡萄的全部营养成分，浓缩了整粒葡萄的精华，是浓缩版的干果。与新鲜的葡萄一样，葡萄干具有很好的抗氧化作用，特别适合爱美女士食用。甜甜蜜蜜的味道，也像极了爱情，坠入爱河的少女也要多吃点葡萄干，全是甜蜜的爱情味道。因为在生产、运输、销售的过程中，葡萄干难免被沾染，建议吃葡萄干之前，一定要清洗之后再食用。
5种过年必备的“吉祥干果”，寓意五福临门，不管穷富都要摆上。朋友们，您们还有哪些美味的“吉祥干果”与朋友们一起分享呢，欢迎在下方的留言区积极留言吧！
如果您喜欢我的美食文章，请“关注”我，会有更精彩的美食文章奉献给您！欢迎您的点评！
