卡通包子的做法主料：中筋面粉100克、南瓜泥50克、酵母1克、辅料、豆沙馅适量。老南瓜蒸熟备用。南瓜加少量水搅打成泥后放入1克酵母。南瓜泥加入100克面粉揉成团备用。揪下三分之一块面团搓成长条后切成小挤子备用。压好的面片中放入之前包好豆沙的小小包子后轻轻整形成贝壳状。卡通包都做完后要发酵到之前的1.5～2倍大，手碰胚体能马上回弹就可以上锅蒸。包子少的话一般大火蒸10分钟，焖3分钟就行。
卡通包子的做法?主料：中筋面粉100克、南瓜泥50克、酵母1克、辅料、豆沙馅（可换其他馅）适量，我来为大家科普一下关于卡通包子的做法?以下内容希望对你有帮助!
卡通包子的做法
主料：中筋面粉100克、南瓜泥50克、酵母1克、辅料、豆沙馅（可换其他馅）适量。
老南瓜蒸熟备用。
南瓜加少量水搅打成泥后放入1克酵母。
南瓜泥加入100克面粉揉成团备用。
揪下三分之一块面团搓成长条后切成小挤子备用。
小挤子包上豆沙馅做成小小包子备用。
剩下的面团搓长条后切成比之前的挤子大一倍的中挤子，再用擀面杖擀椭圆形面片备用。
用刀背在面片的一半处压出竖纹压痕（不要压断），压好后，用筷子从中夹紧备用。
压好的面片中放入之前包好豆沙的小小包子后轻轻整形成贝壳状。
按以上的方法依次完所有的包子（如果捏出一个长长的尾巴就像一片银杏叶）。
卡通包都做完后要发酵到之前的1.5～2倍大，手碰胚体能马上回弹就可以上锅蒸。包子少的话一般大火蒸10分钟，焖3分钟就行。
