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爆鱼的做法步骤(爆鱼具体做法步骤)

时间:2023-06-03 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 法律大全

以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!爆鱼的做法步骤准备用料。青鱼、盐、料酒、老抽、茴香、生抽、糖、生姜、辣椒。把青鱼刮鳞去除内脏,并洗清干净,再分成几大块,加入盐、香叶、白酒、生姜、生抽腌上八小时左右。把腌过的鱼洗干净,然后切成片,放在通风处吹干。锅里加入油,烧热;加入鱼片,等到一分钟后轻轻的用筷子推动一下鱼片,炸到金黄后取出。取出爆鱼放进盘子里即可。

爆鱼的做法步骤?准备用料青鱼、盐、料酒、老抽、茴香、生抽、糖、生姜、辣椒,接下来我们就来聊聊关于爆鱼的做法步骤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

爆鱼的做法步骤

准备用料。青鱼、盐、料酒、老抽、茴香、生抽、糖、生姜、辣椒。

把青鱼刮鳞去除内脏,并洗清干净,再分成几大块,加入盐、香叶、白酒、生姜、生抽腌上八小时左右。

把腌过的鱼洗干净,然后切成片,放在通风处吹干。

锅里加入油,烧热;加入鱼片,等到一分钟后轻轻的用筷子推动一下鱼片,炸到金黄后取出。

把生姜、八角、香葱、茴香、辣椒、老抽、生抽、糖放进锅里煮开,加入炸好的爆鱼,浸泡十分钟。

取出爆鱼放进盘子里即可。