吏员尽管没有品级，但好赖还是官方人员，而衙役根本没有官方身份，只属于为衙门衙役服役性质。从宋朝开始，南方习惯称医生为郎中，北方则称医生为大夫。古代对一个商店店长的称呼，也有的对老板称之为掌柜的。执掌柜台的，称“掌柜”，一般也就是负责钱柜的，拥有钱柜钥匙和银两收支大权，即古代时的大堂经理。以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。而被广大底层劳动人民蔑称为讼棍。
1.警察在古代称作捕快或者衙役
衙役的地位低于吏员。吏员尽管没有品级，但好赖还是官方人员，而衙役根本没有官方身份，只属于为衙门衙役服役性质。这些人负责衙门的站堂、缉捕、拘提、催差、征粮、解押等事务。
捕快原来分为捕役和快手，捕役抓强盗，快手抓贼，因二者性质相近渐渐的人们把捕快捕役和快手合称，就叫成了捕快，他们负责缉捕罪犯、传唤被告和证人、调查罪证。衙门里的捕役。
2.医生在古代称作大夫或者郎中
在古代因为科学技术的不发达，治病救人的医学经常和巫术纠缠在一起，医与巫合称"巫医"。唐朝时期，部分长期为皇室治病的御医却得到皇帝额外的封赏，人们为了表示尊重，就称有医道的巫医为郎中或大夫。从宋朝开始，南方习惯称医生为郎中，北方则称医生为大夫。
3.女性演员在古代称作优，一般叫做伎
看清楚了哦，是单人旁的伎，可不是女子旁的妓。古代的伎，就是指演奏乐器唱歌跳舞的人
既然是女性，就有卖艺还是卖肉体的问题，这里面就有讲究了，古代很多女演员，都是两个都卖的，少数只卖一个。
卖艺的时候，就用单人旁的伎，出卖肉体的时候，就用女子旁的妓。
也就是说，在古代，伎和妓都有，就看那个演员平时怎么“工作”了。
所以，我们就知道，为什么古代有那么多出名的妓。
4.理发师（托尼老师）和化妆师在古代称作剃工，镊工或者待诏
我国很久以前是没有“理发”一词的，认为“头发”受之于父母，不能随便剃除。
南北朝时代，南朝梁的贵族子弟都削发剃面，那时的理发业已经很发达，出现了专职的理发师。
宋朝时代理发业已比较发达，有了专门制造理发工具的作坊。那时，对剃发有个特殊的称呼叫“待诏”。后来，逐渐发展成一种技艺，一个行业。
在古代还叫做待诏当时，到处都有理发挑子，理发工手执铁夹（音叉）沿街叫卖，给人理发。那时，对剃发有个特殊的称呼叫“待诏”。但是理发师的社会待遇非常差，通常都不允许上族谱，还备受社会歧视。
5.司机在古代称作车夫
古时以牛车或者马车为主或者重要运输工具。对赶牛车或者马车的人，一般情况下都称为“车把式”或者“车夫”。因为“车把式”或者“车夫”以雇主为尊或者就是出来挣钱听人使唤的，所以雇主都是当面称呼或者叫唤“车把式”或“车夫”。
6.公司老板，商店店长，业务经理在古代称作掌柜
掌柜亦称“掌柜的”。古代对一个商店店长的称呼，也有的对老板称之为掌柜的。称呼店主或经理的名词。古代店主的俗称。执掌柜台的，称“掌柜”，一般也就是负责钱柜的，拥有钱柜钥匙和银两收支大权，即古代时的大堂经理。
中国古代售货都是用柜子把售货员和顾客隔开的。柜子的好处一是柜子可以摆放、储备商品，二是可以不让顾客等无关的人进到里面来，丢失物品，起到一个保护作用。天长日久，人们一提到买卖，就首先想到柜子。于是为了称呼方便，交流方便，对站柜子里面售货的人的称呼，自然而然的就带了个柜字，以“柜”代“售”，慢慢就产生了掌柜一词。
关于掌柜，实际的状况是，古代一般指在店面管账的账房先生为掌柜，不一定指老板。老板在幕后。但有的老板为了节约开支，自己管账，这时老板也就是掌柜。发展到后来有指代老板的，店长的，也有指代营业员的。古代的掌柜一词现在已经不用。被老板一词代替。老板也是叫的比较乱。有时对老板才叫老板，叫营业员为营业员。有时为了尊重售货者，不管是不是老板也统称老板。
7.业务员的在古代称作商贾
商贾，是古代对商人的称呼，释为行商坐贾，行走贩卖货物为商，坐着出售货物为贾，二字连用，泛指做买卖的人。
8.服务员在古代称作店小二或者跑堂
主要负责客栈里面的端茶递水送菜送酒等基础工作。在旧社会，生活在社会底层的普通老百姓一般是没有名字的，只有上了学才有学名，一旦做了官也就有了官名。但是，普通百姓家能够上学或当官的只是极少数，绝大多数没有这个机会。因此，他们的名字多是用行辈或者父母年龄合算一个数目作为称呼。比如王二，牛大之类的，因为，相比于掌柜的这个“老大”，那些在饭店服务的人员，理所当然的被成为“小二”，即“店小二”。
9.厨师在古代称作伙夫或者火夫
古代把烧火做饭的人叫火夫。后来因"火"与"伙"相通，所以火夫就成了伙夫了。以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。
10.会计师在古代称作帐房先生或者账房先生
“帐”和“账”通假，“账”有“ 关于货币、货物出入的记载”和“账簿”的意思。账房先生就是管理记录账簿的人，先生是尊称，所以叫做“账房先生”或“帐房先生”。
古代所称的帐房先生,实际上就是现代的会计。随着社会进步和发展,逐步演变为专业服务性行业,称谓会计公司、财务公司、代理记帐公司等。不管何种称谓,他的职能就是建帐、记帐,管理所辖财务。
11.助理和保姆在古代称作丫鬟和仆人
丫环是古代社会的一种婢女，丫环在中国古代社会是最常见的仆人。那么丫鬟这一词又是怎么来的呢？那可就要从她们的头发说起了，由于古代女子及笄后即留发不剪了，要梳起左右对称的双髻，这双髻类似于树枝的丫叉翘于头顶，所以古人把这种发式叫做：“髻丫”，因许多年轻女子多梳这种发型，久而久之，人们就把这种婢女叫做“丫环”。自古到今，有钱就可以奴役别人一直没变。
12.律师在古代称作状师或者讼师
出现在春秋时期
在战国至隋唐时期，状师（讼师、讼棍）更多为统治阶级服务，被成为刀笔吏。而被广大底层劳动人民蔑称为讼棍。
在清代“状师”也就是“讼师”。《清稗类钞·狱讼类》里收录了清代数十则着名“状师”的故事，他们谲诈多谋，坏法乱纪，除了勾结官吏，包揽诉讼外，也经常每能以不可思议的机巧手段，在诉讼里获得胜利。他们的角色类似于现代的律师，但刀笔及巧诈工夫尤胜近代的律师一筹。
13.工匠师傅（木工，油漆工，铁匠等）在古代称作梓人
木工有七，其一为梓人，专造饮器、箭靶和钟磐的架子。后世亦称建筑工人为“梓人”。类似于设计师之类的。
但是建筑还需要木匠，石匠和泥瓦匠。
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