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钵钵鸡鲜香麻辣(让你流口水的麻辣钵钵鸡来咯)

时间:2023-06-04 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 法律大全

麻辣鲜香,串串入味By厨老倌用料麻辣钵钵鸡A料150克钵钵鸡B料80克水500毫升姜3片素菜适量荤菜适量做法步骤1、备菜:肉类和蔬菜洗净后切丁、片、条状。控千水分,菜品分类做成串。(浸泡时间30分钟效果最佳。

麻辣鲜香,串串入味

By 厨老倌

用料

  • 麻辣钵钵鸡A料 150克
  • 钵钵鸡B料 80克
  • 水 500毫升
  • 姜 3片
  • 素菜 适量
  • 荤菜 适量

做法步骤

1、备菜:肉类和蔬菜洗净后切丁、片、条状。

2、蔬菜用清水放少许盐,姜3片,煮至断生(完全熟透)即可

3、可购买成品卤制品直接穿串

4、应保持蔬菜脆爽和略带咸味的口感。控千水分,菜品分类做成串。

5、钵钵鸡B料倒入容器,加入温开水(温度50°左右,)搅拌均匀融化后,再倒入麻辣钵钵鸡A料。

6、浸泡:将菜品放入已经冷却的混合汤汁中浸泡15分钟即可食用。(浸泡时间30分钟效果最佳。)

7、成品

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