作者：小若_08FG用料青豌豆250克瘦肉150克小红椒3个大蒜2瓣姜3片油适量盐适量生抽适量糖少许鸡粉适量葱姜料酒适量胡椒粉少许做法步骤1、准备材料2、豌豆放入锅中加适量水，少许盐大火煮3分钟（水开算时间），捞出放入凉水中3、小红椒切圈，姜蒜切小丁，瘦肉剁成肉末加少许盐，生抽一勺油、葱姜料酒拌匀腌15分钟4、锅中放适量油放入姜蒜辣椒爆出香味5、倒入腌好的肉末煸炒至变色6、倒入豌豆炒2分钟7、放少
作者：小若_08FG
用料
青豌豆 250克
瘦肉 150克
小红椒 3个
大蒜 2瓣
姜 3片
油 适量
盐 适量
生抽 适量
糖 少许
鸡粉 适量
葱姜料酒 适量
胡椒粉 少许
做法步骤
1、准备材料
2、豌豆放入锅中加适量水，少许盐大火煮3分钟（水开算时间），捞出放入凉水中
3、小红椒切圈，姜蒜切小丁，瘦肉剁成肉末加少许盐，生抽一勺油、葱姜料酒拌匀腌15分钟
4、锅中放适量油放入姜蒜辣椒爆出香味
5、倒入腌好的肉末煸炒至变色
6、倒入豌豆炒2分钟
7、放少许盐、生抽、胡椒粉、白糖继续炒2分钟左右，最后放少许鸡粉翻炒均匀即可
8、盛入碗中
9、成品图
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
