亚硝酸盐可以在胃里转化为亚硝胺，是诱发胃癌的主要原因之一，其中腌制肉类，致癌风险更大。抽烟的人以为尼古丁只会进入肺，殊不知，烟雾也会随着消化道进入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩、痉挛，胃黏膜缺血、缺氧，长此以往形成胃溃疡。人们感染这种细菌，多是由于吃了被污染的食品、或者用了未严格消毒的餐具导致的。即使治愈后，每年也应该定期复查，以减少该病复发。
公共卫生与预防医学 今天
俗话说“十胃九病”
然而，胃的健康却常常被我们忽视。
快节奏的生活，不健康的饮食习惯，
让很多人成为胃病“接班人”
养胃关键在于
你的胃病属于哪种？
饮食调理
1
规律吃饭
早饭匆匆忙忙、午饭简单对付、晚饭暴饮暴食，甚至还有人睡前再来点夜宵，健康的胃往往就在任性的吃和暴饮暴食中被破坏。
只有饮食规律了，胃肠运动才能保持协调，功能才能维持正常，这是胃肠健康的大前提。
2
吃东西细嚼慢咽
让食物在嘴里多停留一会儿，食物嚼的越细，胃的负担就越小。
有些人提倡每口饭都要嚼 20 次再咽下去，虽然有些死板，但有道理。习惯了狼吞虎咽的人，可以先强制自己多嚼几下再咽，慢慢养成细嚼慢咽的习惯。
吃的太快，容易过饱。增加胃的负担
3
少吃令自己肠胃不舒服的东西
肠胃不好的人，要留意一下自己吃什么会不舒服，以后尽量少吃。
1、麻辣烫、烧烤、涮锅等都是消化科医生最忌讳的食物。胃黏膜非常娇嫩的，吃的太麻太辣会刺激胃部，产生灼烧感。吃的太烫就会灼伤胃黏膜，胃黏膜不断被灼伤，会引发胃炎，甚至胃癌，最后是嘴上爽了，却伤了胃！
2、少吃或不吃腌制食物。剩饭菜、烤制或腌制的食品（如火腿、烤肠、各种咸菜），亚硝酸盐含量往往比较高。
亚硝酸盐可以在胃里转化为亚硝胺，是诱发胃癌的主要原因之一，其中腌制肉类，致癌风险更大。
4
远离烟、酒
烟酒对于肠胃的刺激，是最大的。
抽烟的人以为尼古丁只会进入肺，殊不知，烟雾也会随着消化道进入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩、痉挛，胃黏膜缺血、缺氧，长此以往形成胃溃疡。
适量饮用低度酒，能增加胃部血液的血流量，但长期或一次大量饮用酒，会直接破坏胃黏膜屏障，引起充血、水肿、糜烂，甚至出血。
5
少喝咖啡、浓茶
胃不好的人，应少喝浓茶和咖啡，都是中枢兴奋剂，能通过神经反射直接影响胃粘膜，导致胃粘膜充血、分泌功能失调、粘膜屏障破坏，促发胃炎、胃溃疡发生。
注意卫生
幽门螺杆菌是很多急性、慢性胃炎、消化性溃疡、甚至是胃癌的发病原因，它可以寄居在人的胃里，造成各种各样的不舒服。
人们感染这种细菌，多是由于吃了被污染的食品、或者用了未严格消毒的餐具导致的。想要预防，除了注意不要在外面乱吃东西以外，还要严格执行饭前便后洗手。
心理调控
心理调理在慢性胃炎中显得格外重要，有些疾病如肠激综合征容易受到情绪的影响，病人应该从主观上树立治愈该病的信心，保持乐观心态。因胃肠病往往有反复发作，病程较长的特点，在治疗中有耐心，要持之以恒。即使治愈后，每年也应该定期复查，以减少该病复发。
健康养胃时间表
来源：青岛市第八人民医院，丁香医生
