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家常鱼香鸡丝如何做(这么做鱼香鸡丝营养又下饭)

时间:2023-06-05 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 法律大全

,我来为大家讲解一下关于家常鱼香鸡丝如何做?跟着小编一起来看一看吧!家常鱼香鸡丝如何做先把鸡丝用水淀粉,蛋清,食用油上浆腌制10-15分钟。一定要用手抓匀。把所有配料切丝备用。所有调料调汁一定要少放盐,因为炒的时候还要放豆瓣酱。油热到五成时放入肉丝,快速滑散。肉丝七成熟的时候放入配菜一起煸熟。重新起锅倒油炒制豆瓣酱,然后放煸好的肉丝和菜,将汁料搅匀倒入锅中翻炒。中国菜,香,家常菜,炒,鱼香

家常鱼香鸡丝如何做?,我来为大家讲解一下关于家常鱼香鸡丝如何做?跟着小编一起来看一看吧!

家常鱼香鸡丝如何做

先把鸡丝用水淀粉,蛋清,食用油上浆腌制10-15分钟。一定要用手抓匀。(我用筷子弄过,没有用手抓效果好)把所有配料切丝备用。所有调料调汁一定要少放盐,因为炒的时候还要放豆瓣酱。汁料里边要适量放点水淀粉。油热到五成时放入肉丝,快速滑散。肉丝七成熟的时候放入配菜一起煸熟。重新起锅倒油炒制豆瓣酱,然后放煸好的肉丝和菜,将汁料搅匀倒入锅中翻炒。中国菜,香,家常菜,炒,鱼香