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泰式甜辣生腌虾(吹到爆炸的生腌虾)

时间:2023-06-05 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 法律大全

吹到爆炸的生腌虾伙计们~好好好!如果您每天不知道吃什么,可以看看我的每日美食~潮汕生腌虾!食材:海虾、白酒、柠檬、葱姜蒜、小米辣、洋葱、香菜做法:1、剔除虾线,白酒浸泡15分钟左右泡完将白酒倒掉2、放入柠檬片,葱姜蒜。

泰式甜辣生腌虾?伙计们~好好好如果您每天不知道吃什么,,今天小编就来说说关于泰式甜辣生腌虾?下面更多详细答案一起来看看吧!

泰式甜辣生腌虾

伙计们~好好好!

如果您每天不知道吃什么,

可以看看我的每日美食~

潮汕生腌虾!

食材:

海虾、白酒、柠檬、葱姜蒜、小米辣、洋葱、香菜

做法:

1、剔除虾线,白酒浸泡15分钟左右。泡完将白酒倒掉。

2、放入柠檬片,葱姜蒜末,洋葱丁,小米辣,香菜末,八角,花椒粒、倒入生抽,蚝油,醋,加入适量白糖,盐,倒入凉白开没过食材即可。

3、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时以上,就可以开吃了!

便利贴:

1、生腌一定要买活的海虾!不要用淡水虾。

2、白酒浸泡要覆盖虾。泡好之后,捞出虾直接放入容器,腌制就可以。

3、所有配菜,根据口味放即可!喜欢吃芥末的可以配料中加入!

一一科普:

潮汕菜中的海鲜做法虽是五花八门,生腌却是最大程度保留其鲜味的做法,也是潮汕人钟爱的海鲜处理方法。潮汕生腌海鲜有“毒药”之美誉,指吃过的人都会爱上那个味道无法自拔,犹如中毒。常见的生腌海鲜有虾蛄(濑尿虾)、蟹类、虾、血蛤贝壳类等等。

快快跟我一起做起来吧!

记录每日美食;祝您生活愉快~

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