安徽牛肉板面怎么做面粉加入冷水，盐，食用油合成光滑的面团静置20分钟。准备好卤肉料和牛肉。牛肉洗净切拇指大小方丁。干辣椒切断放入锅中小火慢炒。直到干辣椒出香味颜色变褐色关火盛出备用。把卤料包，牛肉，干辣椒葱姜放入电压锅内胆加入适量的清水。滴声提示后开盖加入盐，鸡精调味。再切成手指粗等分小款条。全部做好盖上湿布备用。锅中水烧开放入洗净青菜和板面。然后捞入碗中，摆放小青菜，浇入牛肉卤即好。
安徽牛肉板面怎么做?面粉加入冷水，盐，食用油合成光滑的面团静置20分钟，现在小编就来说说关于安徽牛肉板面怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
安徽牛肉板面怎么做
面粉加入冷水，盐，食用油合成光滑的面团静置20分钟。
准备好卤肉料和牛肉。
牛肉洗净切拇指大小方丁。
干辣椒切断放入锅中小火慢炒。
直到干辣椒出香味颜色变褐色关火盛出备用。
然后再把卤肉料小火炒香，装入料包备用。
把卤料包，牛肉，干辣椒葱姜放入电压锅内胆加入适量的清水。
再加入料酒，酱油。
加入冰糖。
加盖选择营养炖--牛肉。
滴声提示后开盖加入盐，鸡精调味。
可把上面的一些浮沫撇掉，牛肉卤就做好的。
醒制好的面团，用碱水揣揉光滑。
然后面团擀成稍厚一些长方块。
再切成手指粗等分小款条。
刷上一层香油。
全部做好盖上湿布备用。
取三份面块轻轻擀成长条。
然后再用双手拽着面条离两边轻轻抖动抻拉。
板面全部做好。
锅中水烧开放入洗净青菜和板面。
大火煮滚板面浮起关火。
然后捞入碗中，摆放小青菜，浇入牛肉卤即好。
