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清炒蹄筋怎么做(做炒蹄筋的步骤)

时间:2023-06-06 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 法律大全

清炒蹄筋怎么做牛蹄筋洗净;蹄筋倒入电饭煲内胆中,继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒。炖蹄筋期间,将辣椒切斜块,生姜、大蒜切碎备用;将炖好的牛蹄筋切碎;起锅热油,倒入生姜、蒜末、辣椒煸香;倒入牛蹄筋翻炒。继续倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、2勺料酒、少许盐调味。倒入少许炖牛蹄筋的高汤,使盐等调味料融化混合更均匀,更易入味;大火收汁装盘即可。

清炒蹄筋怎么做?牛蹄筋洗净;蹄筋倒入电饭煲内胆中,继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒,下面我们就来聊聊关于清炒蹄筋怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

清炒蹄筋怎么做

牛蹄筋洗净;蹄筋倒入电饭煲内胆中,继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒。

启动电饭煲煮蹄筋功能,选择压力口感(软烂口感6),点击启动,自然放气后取出。

炖蹄筋期间,将辣椒切斜块,生姜、大蒜切碎备用;

将炖好的牛蹄筋切碎;起锅热油,倒入生姜、蒜末、辣椒煸香;倒入牛蹄筋翻炒。

继续倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、2勺料酒、少许盐调味。

倒入少许炖牛蹄筋的高汤,使盐等调味料融化混合更均匀,更易入味;大火收汁装盘即可。