儿子体检轻微贫血。不想药补我想给他食补。于是决定卤一点猪肝给他吃。By想飞milv用料猪肝两片姜一块八角五个五香粉一小勺生抽十勺老抽五勺料酒两勺香叶几片冰糖适量花椒适量做法步骤1、生猪肝仔细清洗干净后用凉水泡半个小时左右。然后用开水焯一下去血沫。生抽4、加老抽，料酒。放入猪肝5、砂锅坐到火上。中火烧开后在烧20分钟后关火。盖着盖子焖一会儿。等猪肝入味儿后即可。
儿子体检轻微贫血。不想药补我想给他食补。于是决定卤一点猪肝给他吃。
By 想飞milv
用料
- 猪肝 两片
- 姜 一块
- 八角 五个
- 五香粉 一小勺
- 生抽 十勺
- 老抽 五勺
- 料酒 两勺
- 香叶 几片
- 冰糖 适量
- 花椒 适量
做法步骤
1、生猪肝仔细清洗干净后用凉水泡半个小时左右。去腥。然后用开水焯一下去血沫。
2、香叶，胡椒粉，花椒，姜片，生抽，老抽。料酒。冰糖
3、砂锅加半锅清水，加胡椒粉，花椒，香叶，大料，八角。姜片，冰糖。生抽
4、加老抽，料酒。放入猪肝
5、砂锅坐到火上。中火烧开后在烧20分钟后关火。盖着盖子焖一会儿。等猪肝入味儿后即可。
6、放凉切片即可
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