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腌制酸菜窍门(这一步骤不能少)

时间:2023-06-07 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 法律大全

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!腌制酸菜窍门准备晒了一天的芥菜,在芥菜上撒上粗海盐,用手进行翻揉,使盐充分与芥菜结合。装完后再撒上一层盐,在玻璃罐中倒入矿泉水水淹过芥菜即可,盖上盖子,腌制一周后即可食用。

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腌制酸菜窍门

准备晒了一天的芥菜,在芥菜上撒上粗海盐,用手进行翻揉,使盐充分与芥菜结合。

在玻璃罐中撒上一层盐,将揉好的芥菜装到玻璃罐中,装的过程中用手压实。

装完后再撒上一层盐,在玻璃罐中倒入矿泉水水淹过芥菜即可,盖上盖子,腌制一周后即可食用。