下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!清炖鱼怎么做食材:鲢鱼1条,胡椒粉1克,香菜20克,葱姜20克,鸡精3克,八角2个,料酒15克,盐3克,香葱10克。将鱼去掉内脏、腮和鳞,剁成两半。把鱼切成厚的大块。开火锅烧热,加入油、八角、葱、姜炒香。把鱼肉煎成白颜色。放入料酒,加入开水,水要没过鱼身。大火烧开,转中小火炖,炖至汤汁呈奶白色。加入盐、鸡精、胡椒粉。

清炖鱼怎么做?食材:鲢鱼 1条,胡椒粉 1克,香菜 20克,葱姜 20克,鸡精 3克,八角 2个,料酒 15克,盐 3克,香葱 10克,现在小编就来说说关于清炖鱼怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
清炖鱼怎么做
食材:鲢鱼 1条,胡椒粉 1克,香菜 20克,葱姜 20克,鸡精 3克,八角 2个,料酒 15克,盐 3克,香葱 10克。
将鱼去掉内脏、腮和鳞,剁成两半。
把鱼切成厚的大块。将鱼清洗一遍。
开火锅烧热,加入油、八角、葱、姜炒香。
把剁好的鱼放入锅中煎。
把鱼肉煎成白颜色。
放入料酒,加入开水,水要没过鱼身。
大火烧开,转中小火炖,炖至汤汁呈奶白色。
加入盐、鸡精、胡椒粉。
关火,装盘,撒上葱和香菜。
