在外国的健身界里，甜菜根是一种不可或缺的减肥瘦身蔬菜，常常加上一些其他高营养低热量的蔬菜一起打成蔬菜昔，可见它的作用之广。把甜菜根的外皮削掉，然后切成薄片，再改刀切成细丝。
我认为在这个世界上，女人是最辛苦的，没有之一，也不接受反驳。我虽然是男性，我就是这么认为的，感觉女性在这个世界上就应该要被呵护。所以，我也会在饮食上为另一半做适合她的，例如这杯红红的蔬菜昔，这一杯蔬菜昔可不普通呢，用的是北方种植的红菜头，加入一点蜂蜜和柠檬汁，口感甘甜，稍微酸涩，非常不错。它作用可厉害了，隔三差五就喝上一杯，坚持一段时间，气色也有所改变。
在南方，比较难见到这种蔬菜，我都是通过网上购买的。这个蠢萌的外形有点可爱，而它的内里可不简单呢，含有的营养成分非常丰富，例如它含有丰富的钙和镁，这两种元素是骨骼成长的主要成分；含有丰富的叶酸、钾、铁等元素，对促进血红细胞生长和预防贫血有一定帮助，女人吃甜菜根尤其不错！含有丰富的植物纤维，帮助肠道的蠕动，排除黑臭便，进而排出肠道里的毒素。
在生活里，甜菜根在北方经常被用来提取糖粉，因此，甜菜根的糖粉特别多。在烹饪上，人们通常会把甜菜根做成凉拌菜、清炒、炖汤，而最常见的吃法就是生吃或者榨成汁。这能体现到甜菜根的甘鲜美味。在外国的健身界里，甜菜根是一种不可或缺的减肥瘦身蔬菜，常常加上一些其他高营养低热量的蔬菜一起打成蔬菜昔，可见它的作用之广。
而做一杯简单的甜菜根蔬菜昔，是非常简单的，即使是没有任何烹饪技巧的人都能做得到，但是前提要有一台料理机，如果你没有，那就买一台呀。
把甜菜根的外皮削掉，然后切成薄片，再改刀切成细丝。我建议你还是戴上一次性手套，因为这甜菜根的汁液非常鲜红，蘸在手上以后，洗掉是比较难的，但也不要担心，多洗几次手就会消失了。
取半个柠檬，使劲把柠檬汁挤出来，柠檬籽别加进去，不然会有苦味。
再加入少许的蜂蜜增加口感。
然后开足马力把它们打成蔬菜昔就行啦。家有一台小料理机，方便把水果打成汁，把蔬菜打成汁。很多人家里都买了很多水果，但是却甚少伸手去拿来吃，我也不知什么原因，但是打成果汁，我就能把它们全部消灭掉，可见，你和水果之间，只是少了一台打汁机而已。
一杯营养丰富的，作用强大的甜菜根蔬菜昔就做好了，隔三差五喝一杯，你会发现身体有明显的改变哦！尤其是女性朋友喝，非常不错的呢。
小提示：
1.因为甜菜头含有糖分，因此，不需要每天喝，只需打成蔬菜昔隔三差五地喝就可以啦。
2.甜菜根含有花青素，对护肤有一定作用，但是如果用加热烹饪的方式就会消失，因此最好是把甜菜根打成蔬菜昔直接喝最好不过。
好了，今天的甜菜根的小科普就到这里啦，有感兴趣的小伙伴吗？不妨试一下呢。这里是荣耀美食，您的一赞、一转发，对我来说就是最好的支持~感谢大家阅读，我们下期见。
