在幕阜山区，每年无论第一次开园采春茶，还是采秋茶，都是十分隆重的时刻。这也正是让韩燕来感到苦恼和心痛的一桩事。幕阜山区把开园第一天掐下来的头一道春茶，叫作“跑芽尖”。阿通伯由衷地赞叹说。燕来鼓励阿通伯说，“目前亩产量低，收益慢，要把规模性产业搞起来，难度不小。像这种青茶，属于高山野生小叶茶种，秋茶的叶子还算扎实，要是谷雨春茶，
【中国故事】
作者：徐鲁（湖北省作家协会副主席）
插图：郭红松
橙黄橘绿的季节，也是采秋茶的好日子。
淡淡的晨雾渐渐消散，伴着一阵阵朗朗笑语，韩燕来召集过来帮忙采秋茶的小嫂子们，一个个像仙姑下凡一般，驾着飘绕的晨雾，袅袅娜娜，络绎而来。
清晨，牵着牛下早田的老爹们，看着塆子里突然出现这么多“仙姑”，情不自禁地发出了感叹：“噫，好矣！好矣哉！”这些古朴的叹词，至今还在幕阜山区里保存和使用着。
茶山的主人阿通伯，更是喜得合不拢嘴，笑着对骑着自行车赶过来的驻村第一书记、工作队队长韩燕来说：“韩书记哟，你请来的采茶工，个个赛过仙姑，怕尽是挑长得好看的要，不好看的不要咯！”
“阿通伯，必须的啊！”燕来也乐得“就汤下面”，笑着说，“给你这个老模范家的茶山请帮手，哪敢马虎？怎么样，你老还满意吧？个个都是‘仙女级’的。”
“要得，要得，怕是全枫林镇的仙女，都叫你给请来咯。”
“待会儿，人家茶叶公司的人过来一看，哇，这道秋茶，都是仙女们纤纤玉手采摘下来的，还好意思跟你压价吗？”
“有道理，有道理！”阿通伯喜得满脸像开了茶花，说，“韩书记，你这是‘肥水不流外人田’咯！”
仙女们听了这番对话，故意说笑：“细爹哟，过午的饭菜，你要搞得有冷有热，扎实些哟！”这里的晚辈，喜欢把年纪不算太老、又有一定辈分的同姓同族的老人，亲切地称为“细爹”。
细爹心里头甜得像饮了蜜。“放心，放心，满桌子的‘硬菜’，你们岔着吃！细爹啥时候亏待过你们咯！”“岔着吃”就是不要拘谨、敞开吃、随意吃、管个够的意思。
在幕阜山区，每年无论第一次开园采春茶，还是采秋茶，都是十分隆重的时刻。茶园主人和请来帮着采茶的人手，图的都是个吉利和热闹。茶姑们都是清一色的小嫂子。如今的小嫂子，只要留在塆子里的，个个都是当家作主的身份，俊俏得很，也泼辣得很。当地人习惯地称她们为“茶姑”，当然含有敬意，仅仅是称谓上就“长了一辈”嘛。
年轻一点的细伢子细妹子们，大都在外面念书，或去省城和外地打工去了，塆子里难得见到细伢子细妹子的身影。这也正是让韩燕来感到苦恼和心痛的一桩事。要振兴乡村，要让幕阜山区的绿水青山变得更美、更富，塆子里没有年轻人，那怎么能行！
“再等等吧，留得茶山在，不怕飞不来鹧鸪鸟。”我在这里采风的日子，不止一次听这位年轻的驻村工作队长讲道，“总有一天，也许不用太久吧，就会有细哥细妹从外面飞回来的。”
日光照射出来了，轻柔的白雾也散得差不多了，满山的青翠更加透亮，漫成了一片浓绿。
“今年秋茶的叶子发得比春茶还要好，势头旺，怕是一天两天摘不完哟！”
“那不是更好吗，要是真能摘上个十天八天的，阿通伯今年可是要发财咯！”
阿通伯家这片茶园，从屋后的山脚，一圈一圈地往山高头环绕，形成了一层一层的茶梯，一直环绕到了最高处的山包和崖尖。越往上去，越是云雾缭绕，一圈圈，一团团，一朵朵，一层层……满山满崖，青翠欲滴。有经验的种茶人都晓得，山崖高，云雾多，要日光有日光，要雨露有雨露，所以，市里那家茶叶公司派来的收茶师傅，一眼就看中了这座茶山，把每一道春茶和秋茶都给“包”了下来。
幕阜山的茶农们有个说法：“早采三天是个宝，迟采三天是根草。”好像是人与茶树之间，早就形成了一种默契：该来采茶的时日，你越掐，它们越是发得快、长得旺；如果遇到种茶、采茶的人懒散，慢待了满山的好茶树，错过了采茶的好时辰，那么，你再想去采摘的时候，满园的青茶，仿佛一夜间就变成了又老又粗的老叶叶。
幕阜山区把开园第一天掐下来的头一道春茶，叫作“跑芽尖”。“跑芽尖”最好是采“一叶一枪”的，“两叶一枪”的也不赖。这里的“枪”，指的就是茶树上的春芽尖尖。也不仅仅是幕阜山区，全国各地采春茶，几乎没有不看重这头一道春芽尖尖的。所以人们给它们起的名字也那么美、那么生动形象：龙芽、雀舌、雪芽、春芽、银毫、毛尖、玉露……反正是怎么美、怎么娇嫩就怎么叫。
茶姑们都是有经验的采茶巧手，心里皆藏着她们对娇嫩无比的茶尖尖的珍爱。看，茶姑们“跑芽尖”“跑”得多快、多轻盈啊！五颜六色的花衣裳，挡着秋晨里的一层轻寒；她们灵巧的手指，像美丽的野雉点头一样，在啄着和掐着整座翠色欲滴的茶山。若是形容她们的手指，像阵阵清风拂过了簇簇茶树枝，或似翩翩彩蝶飞过了层层绿茶梯，都不为过。一芽又一芽翠绿欲滴的新发的秋茶，也像薤叶秋露，似杏花春雨，飞进了她们胸前的茶篓里。
“阿通伯，这是你家的茶园，不过恐怕你不一定晓得这座山的海拔高度，还有这里的常年平均气温吧？”韩燕来笑着给我、也给茶园的主人阿通伯介绍说，“不瞒你们说，我在这里驻队，对这一带的每座茶山和橘园，都做了一些‘功课’。要搞乡村振兴，要带着乡亲们把幕阜山区建设好，不做这些基本功课，不行啊！”
“韩书记，你说来我听听，我也给阿通伯详细地记一下。”我赶紧打开了采访本子。
“这片高山茶园，海拔在500到700米以上，常年平均气温15℃。哪怕到了夏天，别的地方炎热得不得了，我们这里，平均气温也只有28.2℃；秋冬季节呢，哪怕是最冷的12月份前后，平均气温也有2℃左右，可以说，春秋气温凉爽温和得很哪！”
“你们看，现在茶园的草稞上，早晨和夜分里，还有一些霜露对不对？因为现在的时令，还处在有霜期。这里每年平均无霜期，有210天至220天；平均初霜日，也就是第一次下霜的时间，基本都在11月初，终霜日呢，就是最后一次下霜的日子，大致在3月底。阿通伯，只要掌握了这些数据，你就会懂得，这种独特的气候，保障了山岭上有充足的雾气、霜露的滋养，加上一定的海拔高度，日光照射也充足，所以，非常适合小叶茶树的生长，特别有利于茶叶的发蔸……”
“韩书记，你真不愧是‘第一书记’哪，功课做得这么过细！”阿通伯由衷地赞叹说。
“这是必须的。要热爱家乡、改变家乡，首先得熟悉这片水土嘛！光有地势、气温、日照、降水这些条件，还不足以让这座茶园长势这么好。”燕来又笑着说道，“阿通伯，你是一位老下田人了，你说不说得出来，踩在我们脚下的这些泥土，具体叫什么名字，有什么特点？这个我也特意找市里的土壤专家给化验了一下。咱们幕阜山区的土壤，学名叫‘黄棕壤’，‘黄棕壤’又分普通黄棕壤和山地黄棕壤。”
“那我们这里就是山地黄棕壤吧？”
“对头咯。山地黄棕壤的母质，多为花岗岩、片麻岩、角闪片麻岩，土壤厚度能达到1.5米以上，而且山地黄棕壤的有机元素含量高，土壤肥力和水土、空气的通透性，比一般的土壤都要好。所以说，我们的脚下是一片宝贵的土地，这可不是简单的一句抒发感情的话，而是有科学依据的判断。再想想，这么好的一片土地和家园，我们不好好珍惜，不好好守护它、耕耘它，能对得起它吗？”
“阿通伯，平时你给茶园施得最多的是什么肥料？”
“有时施些豆饼渣，多半是发酵的稻子壳。”
“这就对了，我们这里的茶叶品质好，发蔸旺，不仅能采春茶，还有夏茶和秋茶可采，除了前面说到的自然优势，还有就是你老舍得给肥料。豆饼渣呀，发酵后的稻子壳呀，还有鸡、鸭粪什么的，都是很好的有机肥料。有了它们，就能保证青茶纯天然的‘绿色’品质。别看你家屋后这片茶园不大，看上去绕几层茶梯就到了绿山崖，要是管理好了，它就是一个绿色‘金窝窝’哪！”
“绿山崖倒是实打实的，‘金窝窝’可就不敢想咯！”阿通伯憨厚地笑了笑。
“要想的，要想的。”燕来鼓励阿通伯说，“目前亩产量低，收益慢，要把规模性产业搞起来，难度不小。像这种青茶，属于高山野生小叶茶种，秋茶的叶子还算扎实，要是谷雨春茶，每亩的产量，我估计顶多也就十来公斤吧，整座茶山的头道春茶全采下地，产量也只有600公斤左右，确实还当不起‘金窝窝’这个名头。不过，你是老模范、老党员，今后还得搞搞‘传、帮、带’，争取把这一带的每个山头，都变成茶园绿崖，都变成‘金窝窝’咯！”
燕来的话听来真是提气。阿通伯点着头说：“韩书记，有你带着乡亲们‘撸起袖子加油干’，你放心，我听你的。你说哪样我就照着哪样干。”
燕来笑着说：“阿通伯，不是听我的，我们都听党中央、听书记的！”
马兰花开在湿润的洼地，水竹长在清亮的河腰。有雨雾、有日光的山崖下，哪有长不好的茶树？伴着山崖的云雾，伴着青翠的茶园，唱着清新的山歌和采茶戏长大的细妹子，哪有长得不好看的？
也许是采茶采得有点热了，这时候，有的茶姑脱下了当工作服用的罩褂，只穿着薄薄的毛衫或秋衫，一个个看上去要多俊俏有多俊俏，要多精神有多精神。茶姑们的明眸皓齿，闪亮在茶梯深处；茶姑们的红衫绿褂，闪现在淡淡的白雾里；一串串银铃儿般清亮的笑声也像露珠、像珍珠一样，撒在了青翠的茶树间。不一会儿，从云雾缭绕的深处，从回响着银铃般笑声的绿崖那边，从那些不停地移动着的桃红色、粉红色和淡绿色的春衫之间，传来了声调婉转、响遏流云的山歌声……
百丈山崖千蔸茶，
阿姐山上采新芽，
身背茶篓头戴花，
采多采少早回家，
莫叫阿母心牵挂。
二月采茶春芽新，
采完春芽绣手巾，
两边绣上茶花树，
中间绣上种茶人，
望过一春又一春。
“一听就知道，这是洋港那边的赶五句子，美得很呀！”我笑着对燕来和阿通伯说道。
“枫林镇地域不大，可一个乡有一个乡的方言，一座山岭有一座山岭的山歌。”燕来说。
“说得没错，‘蜈蚣岭的野麂子，不说老鸹山的泉水甜。’”阿通伯也告诉我说，“这句老话，讲的就是每个塆子都说自己的山水好，自家的山歌最好听。”
“是呀，枫林这里，以前不也被人称作山歌和采茶戏的‘戏窝子’？可惜了，如今这个好名声被辜负了。”
“‘第一书记’同志，你肩上的担子很重哟，应该想法子，早点把这个好名声恢复过来！”我望着燕来，目光里带着几分期许，说，“乡村振兴，先得振兴文化，不是吗？”
“是呀，搞扶贫的时候，我们就常把先扶‘志’和先扶‘智’挂在口头上，这个道理我能不懂？这个志向的‘志’和智慧的‘智’，说到底，不就是文化吗？要把山歌唱起来，把采茶戏唱起来，而且还要唱得更红火些，没有年轻人，怎么行？怎么能振兴呢？所以，还得赶紧栽好满山的茶树，把早些年一茬一茬飞出去的那些山雀子、鹧鸪、画眉鸟，再吸引回来哪！”燕来望了望远处连绵的山冈，说，“虽然困难不少，但总得有人去做吧。”
这样说着的时候，从远处那一层高过一层的茶梯深处，从一团揉着一团的云里雾里，又飘过来一串歌声……
喝了新茶谢鲜茶，
谢了鲜茶谢主家。
主家门前有口井，
井里住着金蛤蟆。
细哥细妹来打水，
打上清水煮青茶。
煮得青茶敬贵客，
喝了鲜茶谢鲜茶。
茶在云崖雾里长，
柴是月中桂树杈。
歌声飘过茶山的时候，从山下也飘来了炊烟的气息，夹带着隐隐约约的饭菜香气。不用说，“过中”的时辰到了。幕阜山人把吃午饭叫“过中”，也叫“喝中茶”。更有意思的是，枫林这一带把烧火做饭做菜，叫作“舞饭舞菜”，不知道这是怎么想出来的。
仙姑们在茶山上采茶、唱歌；阿通婶和请来的帮厨，在山下“舞饭舞菜”，也算是载歌载舞、雅俗共赏了。当然啦，就像阿通伯吩咐的那样，满桌子的“硬菜”是少不了的。俊俏的仙姑们个个身材袅娜是不假，但吃饭还是喜欢吃点“硬菜”的。这会儿，层层绿茶梯伸向山崖，在淡淡的白雾里忽隐忽现。桃红色、水红色、淡绿色的春衫一闪一闪。劳作了一个上午的仙姑们，该下山“喝中茶”了。
《光明日报》（ 2022年07月22日14版）
来源： 光明网-《光明日报》
