黄油曲奇面糊配方小零食大家一定都不陌生，它不仅味道好种类还很多。这种饼干无论是超市或者是蛋糕店里面都能见到，大多数也都会选择出去购买。烤箱上下火180度烤上五分钟，再转成170度继续烤十五分钟，前五分钟是为了定型。
黄油曲奇面糊配方?小零食大家一定都不陌生，它不仅味道好种类还很多尤其是家里有孩子的家庭，都会常备一些其中比较受大家欢迎的就是曲奇饼干了这种饼干不仅味道香浓口感也很不错，单单是闻起来都会让人有想要流口水的冲动，现在小编就来说说关于黄油曲奇面糊配方?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
黄油曲奇面糊配方
小零食大家一定都不陌生，它不仅味道好种类还很多。尤其是家里有孩子的家庭，都会常备一些。其中比较受大家欢迎的就是曲奇饼干了。这种饼干不仅味道香浓口感也很不错，单单是闻起来都会让人有想要流口水的冲动。
这种饼干无论是超市或者是蛋糕店里面都能见到，大多数也都会选择出去购买。但是它在制作的过程中油脂的含量是比较高的，经常吃对我们的健康会有一定的影响，尤其是小孩子吃更需要慎重一些。其实我们并不需要买来吃，自己在家就能做。下面小编就把做法分享给大家，这是改良过的，在保证口感的情况下尽力的去做到低油低脂，喜欢吃的小伙伴不要错过了。
【菜名】：原味曲奇饼干
【准备食材】：黄油100克、低粉120克、糖粉30克、鸡蛋1个、奶粉20克
【制作方法】：
1、 首先我们将准备好的100克黄油软化，直至用手指可以轻松按下去的状态就可以了。
2、 软化好了之后把糖粉筛进去，用打蛋器将它们打发，直至里面的食材颜色开始变浅并且体积变大就可以了。
3、 在打发好的黄油里面加入蛋液。注意要分次去加入，大概需要加3到4次，每次加完都要完全的打发之后再去加入，直到蛋液全部的加完为止。
4、 接着把准备好的低粉和奶粉全部筛进去。
5、 用刮刀将它们翻拌均匀，注意要用翻拌的方法，不要用传统的打圈方式搅拌，直至拌到里面没有干粉的状态就可以了。
6、 拌好之后放到裱花袋里面，在放之前提前把裱花嘴套在上面。小编用的是6齿的，可以根据自己平时的习惯来选。如果用的是一次性的裱花袋，记得要套上两层，不然很容易将袋子挤破。
7、 放好之后将它们均匀的挤在烤盘上。烤箱上下火180度烤上五分钟，再转成170度继续烤十五分钟，前五分钟是为了定型。
8、 时间一到就可以拿出来了，这样一款酥脆又美味的曲奇饼就已经做好了。迫不及待的尝上一口，一点都不比买来的差。
【烹饪小贴士】：
1、 在黄油中加入蛋液的时候要分次的去加，加之前一定要确保上一次加的已经打发好。
2、 烤箱的温度只是一个参考，每家的烤箱都是不同的，大家按照自己平时的习惯来设定就可以了。
