养殖产量大，每年约有20万吨，比自然海养殖的捕捞量要多。作为一个自封的美食达人，我已经按耐不住去买南美白对虾了！
大家对于对虾这种食物并不陌生，但是虾的品种和做法有很多，做哪种菜用哪种虾更好吃一些，这些虾各有什么特点，大家应该对这些方面都不太了解，那么下面我就给大家详细介绍一下常见的几种对虾各有什么优势。
一、中国对虾
中国对虾又叫大虾、明虾，身体不但长且大，而且侧而扁，母虾身体呈青蓝色，公虾身体呈棕黄色，甲壳薄而且光滑透明。养殖产量大，每年约有20万吨，比自然海养殖的捕捞量要多。新鲜的大虾可以做干锅虾、油焖虾、酱爆虾等，虾加工可以做成虾干、虾酱等。
二、斑节对虾
斑节对虾又叫草虾，分布地区广，在我国沿海、日本、菲律宾等地都有分布，是目前养殖范围最为广泛的品种。斑节对虾是对虾中体积最大的一种，身体最长有33厘米，身体呈黑褐色、土黄色，并且有两色相间的花纹，这种虾适应能力较强，比较容易养活，生长较为迅速，是一种名贵虾，非常受消费者喜爱。
三、日本对虾
日本对虾又叫斑节虾、竹节虾，身体颜色为蓝褐色，有斑点花纹分布，尾巴末端为蓝色，颜值很高，非常受人们喜欢，日本对虾甲壳比较厚重，主要为日本重要的养殖品种，比较适合活体运输销售（虾本身可以忍受干旱露天），并且市场价格高带来的利润也高。
四、、南美白对虾
又叫白对虾，每只虾平均寿命有32个月及以上，外形和中国的对虾、墨吉虾类似，它的外壳比较薄，一般浅青灰色为虾的正常体色（和它的名字“白”并不一样），全身没有斑点、斑纹，身体最长有24厘米，步足为白垩色，所有又称之为白肢虾，现在已经是产量最高的虾之一了。
尤其是最后一种南美白对虾，在养殖方面，南美白对虾对饲料的要求低，身体个头比较大，并且生长迅速，，并且抵抗能力强，不容易得病，比较容易养活，离开水生存时间长，是一种优良品种，并且生活习性所具有的优点是其他品种所没有的，它具有其他品种他所有的优点，是一种市场需求量高的对虾。
我介绍了好几种虾，大家应该对其有所了解吧，虾的品种太多，见过得多但是吃过的不多。作为一个自封的美食达人，我已经按耐不住去买南美白对虾了！
