和盛祥餐厅的这道黄河大鲤鱼来自刘家峡。西安市的这家店九寨沟老碗鱼始创于2000年，已有近17个年头了。数种口味引爆味蕾，并配有各种蔬菜调味，满足每一位口味独特的顾客。纸包一打开，来自花椒并夹杂鱼香一股香气随着热量飘然而起。此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是烤鱼的首选。这道菜里的鱼为梭边鱼，是鲶鱼的一种，鱼肉非常嫩，肉质厚重，入口即化，无鳞且只有一根大刺。对于无辣不欢的吃货而言，这道斗碗鱼绝对是大爱。
任何一个季节，驾友的生活内容都是丰富多彩的。在群芳争艳的初春时节，大家的共同话题是“食鱼鲜”，兰州、西安、西宁、银川，四城驾友倾情推荐。
兰州兰州驾友豪气冲天（坐骑：东风雪铁龙，驾龄3年，里程5万公里）
最近的一次自驾：兰州-成都-拉萨-西宁-青海湖-兰州
玩美感言：旅游和美食一个都不能少
黄河滔滔，鲤控、鲤粉知多少？“鲤”绝对是“大V”！和盛祥餐厅的这道黄河大鲤鱼来自刘家峡。此菜最大的特点是黄河鲤鱼肚子很厚，肉和脊背一样可口。一口酒，一口鱼，一口饭，保证让您吃得不亦乐乎。说了这么多，您一定流口水了吧。有空就一起去吃吧。
黄河大鲤鱼 GO：和盛祥
地址：城关区和政路72号(金轮宾馆3楼)
西安西安驾友子昂（坐骑：本田SUV，驾龄8年，里程13万公里）
最近的一次自驾：西安-汉中-重庆-西安
玩美感言：每一次出游都是为了更好的回来。
西安市的这家店九寨沟老碗鱼始创于2000年，已有近17个年头了。它家的九寨沟江团鱼深受广大消费者的喜爱。鲜嫩多汁的江团鱼片，刚入口，一股带着花椒香气的微辣顿时跳跃在唇齿之间，但随后释放在味蕾之间的是鲜、香、麻、爽，各层次分明又环环相扣，这绝妙滋味，令人回味无穷。
九寨沟江团 GO：九寨沟鲜鱼馆
地址：西安市碑林区南二环与含光路转盘东北角
撩人的红辣椒，Q弹筋道的细腻鱼皮，入口即化的鲜嫩清江鱼肉，还有扑面而来焦香气味……流口水了吧？听说渔歌·活鱼现烤这个靠一条鱼做火的餐饮品牌，有的可不止是美味，还有颜值 实力双重灵魂攻击的烤清江鱼哦，早已俘虏了无数烤鱼控。香辣味、麻辣味、酱香味……数种口味引爆味蕾，并配有各种蔬菜调味，满足每一位口味独特的顾客。最重要的是它家上菜的速度只需8分钟就全部搞定哦。
清江鱼 GO：歌·活鱼现烤（龙湖星悦荟店）
地址：西安市莲湖区大兴东路与星火路十字西南角龙湖星悦荟负一层
银川银川驾友行者（坐骑：is35，驾龄3年，里程6.5万公里）
最近的一次自驾：银川-西宁-银川
玩美感言：说走就走的洒脱来自于天性使然。
草鱼是纸包着鱼烤，故名“纸包火烤鱼”。点了蒜香草鱼，新鲜草鱼加入大量蒜末和藕丁，打开糖果形状一样的烤纸，热热闹闹的一片，首先就过足眼瘾。纸包一打开，来自花椒并夹杂鱼香一股香气随着热量飘然而起。鱼肉滑嫩多汁，口感微微麻辣，又香又过瘾。约上三两好友，分享一条鲜美的纸包火烤鱼，想必也是非常幸福的。
草鱼 GO：有鱼吃
地址：宁夏银川市金凤区正源北街建发大阅城店5楼558号
选一条贪食强健的黄钻鱼下进锅里，投入配菜，盖盖儿开炖，半小时后，浓郁的香气扑面而来。黄钻生性凶猛，游动速度极快，为此鱼肉紧致弹牙，咀嚼起来先是一股香气袭来，随后便是融在肉丝里的鲜味。原因是这里师傅秘制的炖料，使鱼肉保留自身鲜美的同时，还有一股回味悠长的浓郁酱香。吃过鱼后，配菜正是好时候，白菜吸汤、宽粉爽弹、土豆够面、豆腐嫩滑……最后来一碗鱼汤拌饭，简直不能再爽了。
黄钻鱼 GO：木火铁锅炖鱼村（长城店）
地址：宁夏银川市金凤区南薰西街银胜路172号领世湖城门旁（邮政储蓄对面）
西宁西宁驾友东方拂晓（坐骑：奇瑞a3，驾龄5年，里程8万公里）
最近的一次自驾：西宁-海东-大通-西宁
玩美感言：西宁旅游活地图，但鱼吃得不多。
胖头鱼是淡水鱼的一种，有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是烤鱼的首选。鱼厂·久恋烧的烤胖头鱼是用两种炭火烹制出的鲜美，你咬到的每一口都外焦内嫩，浓汁从肉中爆出来，很好吃。它家的鱼多样的味型，有鲜青椒味、香辣味、麻辣味、酱香味、酱椒味，茄汁味等十九种口味，配有各种蔬菜调味，满足每一位口味独特的顾客。再说说鱼厂·久恋烧吧，这是一家神秘的店，数吨钢材打造，360°立体炭烧，300℃极速锁嫩，。它家的上菜速度也超快，只需5分钟哦，只因这里用工厂车间的标准衡量每一道出品的质量，用车间流水线的节奏控制出品的速度。
胖头鱼 GO：鱼厂·久恋烧
地址：西宁市城西区西关大街万达广场3楼
它家的招牌菜斗碗鱼很出名，其实斗碗鱼不是一种鱼的种类，估计是用大碗装鱼菜有此名的吧。这道菜里的鱼为梭边鱼，是鲶鱼的一种，鱼肉非常嫩，肉质厚重，入口即化，无鳞且只有一根大刺。梭边鱼上桌后，够辣够麻，而且很香，更让人惊叹的是精心烹制的嫩滑鱼片缠绕舌尖时给你如同在亲吻少女肌肤的温柔触感，醇厚鲜香的汤汁让打底的豆芽也香脆生色，且吃起来一点也不腻。对于无辣不欢的吃货而言，这道斗碗鱼绝对是大爱。
梭边鱼 GO：一味一城
地址：西宁市城西区力盟商业巷力盟商业街3楼
