出生于台湾的美国电影导演李安，因《卧虎藏龙》和《断背山》而为西方观众所熟知。爱的关系赋予生命意义，应该被认为是生存的必需品之一。精心准备的周日晚餐成为这个日益壮大的家庭中唯一一种必须保留下来的传统仪式。作为一位国际知名的电影制作人，他凭借《断背山》获得奥斯卡最佳导演奖，执导的《卧虎藏龙》获得最佳外语片奖。之后在2012年，又因执导《少年派的奇幻漂流》而再次获得奥斯卡最佳导演奖。
出生于台湾的美国电影导演李安，因《卧虎藏龙》和《断背山》而为西方观众所熟知。他执导并编剧的《饮食男女》，这是一部令人愉悦、迷人的浪漫喜剧，其情节线索紧密相连。
故事讲述的是一个上了年纪的大厨老朱（郎雄饰），他们家在每周日有一个家庭传统：和他的三个女儿——因不幸恋情而成老姑娘的教师家珍（杨贵媚饰）、与前夫保持着肉体关系的漂亮而成功的女商人家倩（吴建莲饰）以及在快餐店打工的单纯天真的大学生家宁（王渝文饰）一起吃晚饭。
在《饮食男女》中，李安娴熟地以盛宴与肉欲为背景，在前景中描绘了对家庭关系的担忧和压抑的个人情感。餐桌成为这个家庭的重要纽带，是表达家庭交流与关爱的场所，因为父亲和女儿都在他们的个人生活中独立寻找爱情的配方。女儿们用不寻常的浪漫故事打破了传统的期待，但老朱自己也有一种秘密的浪漫情结，这使得影片达到了轻松、幽默的高潮。
老朱最好的朋友老温（王瑞饰）的突然去世，使老朱下定决心在一切还来得及的时候退休，继续自己的生活。梁伯母希望老朱能向她求婚，就像她已经是家里的女主人一样，主持着家庭宴会。然而事实是老朱爱上了她的女儿锦荣（张艾嘉饰），这让整个家庭都感到惊恐万分。
尽管老朱继续准备着令人垂涎欲滴的饭菜，但多年来，他的味觉已经丧失了，而这种丧失简明扼要地表明，尽管他对烹饪理论有着绝对的掌握，但与用舌头品尝食物相比，再好的理论也是失败的。
根据中国古典《礼记》所说：“饮食男女，人之大欲存焉。”意思是说人的欲望无非就是吃、喝与性，因此我们便很容易从电影的标题上理解醉酒的老温和老朱。中国美食的技术和艺术性被展现在美味中，经常表现出人物之间无法表达的爱或强调其存在感。爱的关系赋予生命意义，应该被认为是生存的必需品之一。
失去可以带来更多的收获。正如开始时，老朱似乎已经失去了一切：他的女儿结婚或经商，他的味觉，他的挚友老温，以及16年前去世的妻子，更别说他正在一天天变老。然而，到最后，他给这个家庭带来了医生开具的健康证明，恢复了他的味觉，获得了一个比以往任何时候都更大、更紧密的家庭，包括妻子和孩子。
在电影中，食物作为一种符号反复出现，陪伴这个家庭度过令人心酸的时光。冉冉升起的航空公司高管家倩，最初热爱烹饪，可是由于老朱想让她上大学，她转行经商。从他们之间一场激烈的争论来看，这个问题显然仍然是一个敏感的问题，并为她对父亲的怨恨提供了部分理由。家宁在外企工作，是西方文化注入台湾的标志，尽管像家珍这种“老处女”的传统价值观念依然存在，但家宁和男友的私生子则更加证明了西方文化的巨大影响力。
精心准备的周日晚餐成为这个日益壮大的家庭中唯一一种必须保留下来的传统仪式。在中国社会中，集体分享食物是一种不可或缺的习俗，在这部电影中成为一种独特的交流方式，一种值得珍惜的社会和家庭活动。所以，虽然家珍是第一个宣布独立的人，但到最后，家里的人都搬走了，家珍还是选择留在家里。
《喜福会》等家庭剧中经常出现的“代沟冲突”也出现在《饮食男女》中，不过没有《喜福会》那么强烈。可能每个家庭都有一个健谈的“梁伯母”，招人反感，但为了所爱的人，还是必须要忍受。
老朱在厨房里出奇地能干，却不善言辞。他是一位和蔼可亲、受人尊敬的父亲，在试图照顾他人的过程中，他暂时搁置了自己的情感。从天真浪漫的家宁到情感压抑的家珍，再到麻烦不断的家倩，这些女主人公都有不少相当有趣的故事。他们个性鲜明，经历独特。令人眼花缭乱的美食摄影作品为影片的其余部分增添了感性的视觉元素。
《饮食男女》是一部小制作、有见地的电影，讲述的是一个功能失调的家庭在人员数量上不断增长，彼此之间相互欣赏关爱的故事。它是一部温暖人心的电影，节奏悠然、引人入胜，既让人捉摸不透，又让人印象深刻。那些被认为是传统刻板的形象被更有味道的自我选择和电影角色所超越，突出了在经济文化发展的同时，尽管那些被珍视的传统正在被稀释，但家庭之间的亲情纽带还是一如既往的牢固。
情感和心理活动取代了肢体语言，每一个场景都有强烈的火花和能量。大多数场景都是由围坐在餐桌边谈论食物的人构成的，这就更突出了电影所要表达的主题——即味觉比视觉或听觉更少被提及，但它确实能给生活增添乐趣。
多才多艺的李安导演过多种多样的电影作品，题材广泛，经常涉及改编：从简·奥斯汀1995年的经典小说《理智与情感》，到漫威超级英雄漫画《绿巨人》，再到安妮·普罗克斯的美国西部短篇小说《断背山》。作为一位国际知名的电影制作人，他凭借《断背山》获得奥斯卡最佳导演奖，执导的《卧虎藏龙》获得最佳外语片奖。之后在2012年，又因执导《少年派的奇幻漂流》而再次获得奥斯卡最佳导演奖。
即使是对李安作品的普通观众来说，似乎也很清楚，他经历了一定的阶段，通过一到三部电影去感受艺术的可能性，然后再慢慢走远。在他职业生涯的早期，在称之为“台湾三部曲”——《推手》、《喜宴》、《饮食男女》中，李安探索和扩展了类似于传统儒家理想、家族联系与西方现代文化、个人选择之间冲突的主题和概念。
《断背山》以写实的手法描绘了一个悲情的爱情故事，这与之前提到的台湾三部曲、《卧虎藏龙》之类的武侠故事所呈现的整体幸福感有所不同。2007年的《色戒》改编自张爱玲的中篇小说，尽管有露点的色情内容，但也获得了评论界的好评。
