面团按压成饼，擀成薄饼状。撒上少许面粉，中间切一下面饼一边卷起，卷成圆柱状。面饼边缘捏紧封口，竖起按压成饼。烙饼不要用力擀，要轻轻推擀，才会柔软多层。案板放入吸油纸，放入烙饼，重复几遍操作。电饼铛不要刷油，热锅放入烙饼。烙饼表面刷油，不能太多均匀就行，筷子翻面。烙饼翻一下面，上下火烙2分钟，烙至两面金黄，装盘出锅。
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做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
《家常烙大饼》
加入500克面粉，倒入280克温开水。
水温60-65度，搅拌成絮状，加入20克玉米油。
撒上少许面粉，揉成偏软的面团，松弛二十分钟。
二十分钟以后，去除笼布，面团柔软度。
案板撒上面粉，放入面团，切成四等份。
案板撒上面粉，面团揉一下，揉成小馒头。
面团按压成饼，擀成薄饼状。
撒上少许花椒面，少许食用盐。
撒上少许面粉，中间切一下（撒上面粉烙饼更有层次）
面饼一边卷起，卷成圆柱状。
面饼边缘捏紧封口，竖起按压成饼。
案板撒上面粉，放入面团，擀成薄饼状。
烙饼不要用力擀，要轻轻推擀，才会柔软多层。
案板放入吸油纸，放入烙饼，重复几遍操作。
电饼铛不要刷油，热锅放入烙饼。
烙饼表面刷油，不能太多均匀就行，筷子翻面。
烙饼翻一下面，上下火烙2分钟，烙至两面金黄，装盘出锅。
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好吃又简单的《家常烙大饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
