前两天，泡面届的大神HansLienesch终于推出了他的2017全球十大泡面排行榜单！算是刷新了Hans本人的记录。值得表扬的是，今年榜单中难得有两款泡面来自中国，分别是香港的“出前一丁黑蒜油猪骨汤味棒丁面”和台湾的“小拌面古早味双葱油细面”。这也是国内泡面首次登上了Top10的榜单！作为香港餐饮文化的旗帜之一，本次出战的出前一丁竟然是高配版，竞争力不可小觑。2017年的国家区域Top10目前更新了韩国和中国地区。
前两天，泡面届的大神Hans Lienesch终于推出了他的2017全球十大泡面排行榜单！自打他从2011年开始，每年尝面无数，坚持一年一度的十大泡面排行。坚持几年之后，Hans Lienesch终于名声鹊起，在吃货届开始占有一席之地。
Hans Lienesch在自己官网上也说了“今年多了好多新品啊，我一共吃了四百多包泡面，才评选出今年心目中的Top 10。”
没错哦！四百多包！算是刷新了Hans本人的记录。小编十分以及非常肯定，自己一辈子也吃不了这么多.....
（为他的献身精神鼓掌！）
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废话不多说，先来看今年的新榜单！
值得表扬的是，今年榜单中难得有两款泡面来自中国，分别是香港的“出前一丁黑蒜油猪骨汤味棒丁面”和台湾的“小拌面古早味双葱油细面”。这也是国内泡面首次登上了Top 10的榜单！
No. 10
Paldo Budae Jigae Ramyun（韩国）
貌似就是一款部队拉面的变身，因为Hans在网站贴心介绍这款泡面起源战争时期，韩国人把热狗、芝士、午餐肉、猪肉等食材加入传统的汤底，然后就有了这款面的灵感来源。（这就是不部队拉面吗？）
Hans吃起来的评价是：
“汤很浓，面条有嚼劲，汤底微辣，油脂丰富。配料中有一袋油闻起来像热狗，这是一个独一无二，真正伟大的品种！”（有木有觉得外国人讲话真的好夸张哦！）
No. 9
小拌面古早味双葱油细面（台湾）
Hans小哥说他去年曾经去台湾参观过一次这款的厂家，今年再次品尝后发现味道一如既往出众。
“分量很足，嚼起来很香，味道非常不错，葱油味非常浓郁。台湾真的把干拌面做的很不错。”
No. 8
出前一丁黑蒜油猪骨汤味棒丁面（香港）
这是香港泡面第一次出现在前十榜单！作为香港餐饮文化的旗帜之一，本次出战的出前一丁竟然是高配版，竞争力不可小觑。
“面条是圆的，嚼起来很容易打动人们的味蕾。汤底也很完美，通过添加黑蒜油而增加了豚骨汤底的美味和丰富。”
No. 7
Nyor Nyar 白咖喱面 （马来西亚）
小编早在几年前就关注过Hans泡面的榜单，发现他其实很爱南亚口味，咖喱也是频繁上榜的泡面口味之一！
“我尝了很多种槟城白咖喱泡面。直到这款，心里才有了答案。 这个最完美。丰富的面条和醇厚的汤底，带点辣和重口味。一切和谐完美地结合在一起。”
No. 6
Prima Taste 咖喱全麦拉面（新加坡）
这款的旧版本曾上榜过2013年的榜单，这一次是因为有了全新的全麦版本，Hans大哥再次让它上榜啦！
“面条有一种质朴的手工口感，和汤底非常配！咖喱口感是厚实丰盛的，另外酱料里配的椰奶粉使其更美妙。”
No. 5
MyKuali槟城红酸辣汤面（马来西亚）
我就说吧，泡面大神真的很爱南亚口味，这几款都是频繁上榜的。小编本人也尝过这款，面条很粗壮，存在感超强。
“简而言之，这和我在马来西亚海岸的兰卡威度假岛上遇到的风味完全一样。面条很正 ——粗细、软硬都很适中，口感很饱满。 肉汤浓稠，辣味浓郁，柠檬草味浓重，还有很多虾味。 独特而正宗。 ”
No. 4
CarJEN Nyonya Curry Laksa（马来西亚）
这一款也是榜单上的常胜将军，能够持续博得Hans的喜爱，面条的出众口感是他家的法宝之一！
“这款面条看起来像基础的方便面，但口感却比其他款更好。汤底有咖喱、椰子粉和特制蘸酱的味道。整碗面吃起来口感是很浓郁和顺滑的，非常棒！”
No. 3
Nissin Straits Kitchen Laksa（新加坡）
新加坡有几款泡面很受Hans的喜爱，LAKSA就是其中之一！这款面和普通比起来价格偏贵，里面的配料也很齐全，可能这也是上榜理由之一吧。
“这款很棒 —— 这里面有非常好的面条。另外，还有非常丰富和浓厚的汤底。最后，还有叻沙叶，你可以撒在面上面增加风味。”
No. 2
MyKuali槟城香辣虾汤面（马来西亚）
这款面以前叫做Hokkien Prawn Noodle，所有MyKuali泡面主打都是浓郁的马拉西亚风味。可能鲜虾和香料是征服hans味蕾的法宝吧。
“面条完美！这款的汤带油，厚重，而且迸发出一种虾味。口味带甜，还有强烈的香料味。最重要的是，这里面有我尝过所有泡面里最好吃的炸洋葱，给碗里增添一种脆脆的风味。”
No. 1
Prima Taste Laksa 全麦拉面（新加坡）
去年，这个牌子（百胜厨）就因为Hans的推荐而在淘宝上热卖。反正纵观这几年的榜单，这个牌子的拉面排行一直都是名列前茅！
“连续第二年，Prima Taste的全麦拉面系列一直领先！常规的非全麦版在2013年是第一，而全麦的面条让它再创新高。面条有我爱的咀嚼感和质地。汤底由糊状酱料和椰奶粉混合在一起，带来浓郁而丰富的味道。这一切精心传达的风味和质感，汇集在一起带来味觉高潮。”
这个牌子小编本人吃过好几种口味，可以先跟大家分享一下试吃心得：面条本身很粗壮、很劲道，推荐以煮面的方式做，只拿开水泡泡很难熟！配料很丰富，椰奶粉超大一包，扔进去之后面汤瞬间变浓郁，如果有条件自己在家配个红虾啊、鸡蛋啊、鱼丸啊之类的，就是一碗相当不错的、绝对可以吃饱肚子的泡面！
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除此之外，其实还有个中国榜单！
看完之后是不是觉得有些难以预料？小编本人觉得，虽说Hans已经吃过十多年泡面，但毕竟是西方人的口味，咱们大中国的老坛酸菜、红烧牛肉....没有上榜也是有点令人五味杂陈。
不过，他这两年也搞了一个根据国家来分的泡面榜单！2017年的国家区域Top 10 目前更新了韩国和中国地区。
为了满足大家好奇心，小编就做个搬运工，简单列出排行榜！讲真，看完之后才发现，原来自己对泡面的世界还是了解太少！
No.10阿宽红油面皮
No.9 康师傅西红柿鸡蛋打卤面
No.8 白象老坛酸菜手擀面
No.7 今麦郎香锅麻辣牛肉面
No.6 五谷道场酸汤臊子私房五谷面
No.5 阿宽重庆麻辣小面
No.4 今麦郎辣子鸡面
No.3 阿宽重庆红油燃面
No.2 今麦郎剁椒排骨面
No.1 五谷道场番茄牛腩私房五谷面
好了，感觉今天信息量有点大。
本来还想跟大家分享一下
怎么样吃泡面可以不怕胖...
留着以后再分享吧。
容小编先去撸一撸这几个没吃过的牌子先。
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来源：O2生活家
