过文定和过大礼文定为小聘，过文定即男家把衣物和首饰等聘礼送到女家，作为订婚仪式。女家将男家所赠之礼饼分送亲友，即所谓“派饼”，向亲友宣布女儿即将成婚出嫁。嫁妆最迟在婚礼前一天送至夫家。此仪式表示新娘子已经接受了祝福，将会幸福地开始自己的婚姻生活。旧俗认为，这意味着新娘会有再返回娘家，再次出嫁的可能。全程由专人陪同。仪式结束后，就开始进行称为"喜勺"的结婚宴会。
香港一颗璀璨的东方明珠，它继承了中国古代的传统，也融合了英国的一些西式文化，香港的结婚传统习俗综合了中西文化的精神，大多数香港人都喜欢传统的中式婚礼，很多婚嫁习俗也都带有一定的迷信色彩。
哪怕是剃头这么一件小小的事情，香港人也都会查看一下黄道吉日。
过文定和过大礼文定为小聘，过文定即男家把衣物和首饰等聘礼送到女家，作为订婚仪式。
大礼为大聘，过大礼则是男家携备礼金及各种礼物，如礼饼、椰子、茶叶，鸡或鹅、洋酒等送到女家，礼品数量全部皆用偶数。茶叶暗寓婚约缔结，女方便要绝无反悔；椰子寓意有爷有子；礼饼是聘礼中的主要聘物。
女家将男家所赠之礼饼分送亲友，即所谓“派饼”，向亲友宣布女儿即将成婚出嫁。
中式礼饼一般以“担”(100市斤)为单位，一斤有4个。男家送给女家的礼饼必须有两对龙凤饼，女家领受后回敬-对给男家，留作结婚当日“上头”及祭祀时用。
嫁妆女方家里的陪嫁，是女方家庭地位和财富的象征。嫁妆最迟在婚礼前一天送至夫家。嫁妆中，一定会有一些象征好兆头的东西，如花瓶，寓意花开富贵：鞋，寓意白头偕老：尺，寓意良田万顷等等。
姐妹团送嫁婚礼的前夜，新娘的女朋友们就集中在新娘的家里，组成姐妹团，通宵达旦地热闹，叫做送嫁。
在古代的中国，结婚以后女子就不太出门，所以，这是与好姐妹们的告别的仪式。现在的香港结了婚，女性不再出家门的现象已不复存在，但这种风俗习惯依然被保留了下来。
安床与上头安床。婚礼的洞房要请有儿子的“有福气”的人，提前在好日子里把婚床布置妥当，在洞房中摆放红枣、花生、桂圆、瓜子等寓意“早生贵子”的食物，在布置洞房的时候，嘴里还要念叨着“百年好合”之类的吉祥话。
有的家庭还要叫一位小男孩在床上坐一阵子，即压床娃娃，寓意新人早生贵子。
上头。结婚当日挑选一个好时辰，由新郎、新娘父母或“有福气”的长辈，为准备娶妻的儿子或准备出嫁的女儿梳理头发，边梳边说些吉祥的话语，“一梳梳到尾，二梳白发齐眉，三梳儿孙满地。”此仪式表示新娘子已经接受了祝福，将会幸福地开始自己的婚姻生活。
还有一个风俗，就是吃汤圆。将米磨成粉，加上芝麻馅，做成拇指大小的汤圆，再用砂糖汁煮一下，非常甜，表示新婚生活又甜又圆、幸福美满。
兄弟帮迎亲兄弟帮。婚礼当天都要从早忙到晚，首先由新郎前往新娘家迎娶新娘，这是第一个小高潮。与新娘家的姐妹团一样，新郎家也要结成兄弟帮，一同前往迎接。
打发伴娘需要礼金。姐妹团会在新娘家的大门口挡住去路，要想过门的话，需要付买路钱，香港人觉得"九"这个数字表示永久、永远的意思，所以，礼金最初从九万九千九百九十九元九角开始谈起，谈妥之后由兄弟帮用现金付帐，礼金由姐妹团共享。
忌说再见。男方娶上新娘离开娘家的时候，忌讳和娘家人说再见。旧俗认为，这意味着新娘会有再返回娘家，再次出嫁的可能。或者是被婆家休了，或者是丈夫去世，娘做了寡妇回娘家，大不吉利。
全程由专人陪同。新娘从娘家出门上轿、车的时候，到达婆家下车、轿的时候，都必须由经过特别挑选的人陪伴。这人必须符合已婚、父母公婆俱全、且有子女、最好是儿女双全的条件，这样的人称为“全人”，寓意可以给新娘子带来同样的好福气。
撑红伞。迎亲当天，由新娘的姐妹、伴娘搀扶新娘站在家门口露天的地方，并在新娘头顶撑开一把红伞，意为“开枝散叶”，并向天空及伞顶撒米。
斟茶与拜祖先终于进入新娘家门的新郎，首先要与新娘并立，给新娘的父母亲献茶，这种仪式称之为"斟茶"。由新郎按父亲、母亲的顺序献茶，新娘也依次随行。这时负责倒茶的人被称作"大妗姐"，是一个穿着黑色礼服的中年妇女。
仪式之后再前往新郎家再一次斟茶。新郎、新娘以及姐妹团、兄弟帮、大妗姐及其他家属都要分乘扎着彩带的车赶往新郎家。
到了新郎家，首先开始的仪式是拜祖先，给神台上祭祀着的祖先献茶、点心，然后给大门的土地神拜礼，之后是给父母斟茶。
在教堂行婚礼者，习惯上是由新娘的父亲或兄长将新娘带到教堂交给新郎。但香港人多照一般习俗，先到女家接新娘再一起赴教堂，依习惯行婚礼。
麻将与喜勺中、西式婚宴均有人采用，但以中式婚宴居多。结婚酒席通常有八道菜，包括头盘、热荤、大菜以及单尾饭面、甜品等。
仪式结束后，就开始进行称为"喜勺"的结婚宴会。在此之前，一般是在傍晚五点左右开始，三五成群的开始打麻将、扑克牌或者唱卡拉OK、聊天，打麻将是香港人最爱的消遣方式。
送红包一般使用称之为礼券的支票，但也有人认为送现金更方便。红包一般根据亲密程度及婚礼的地点来决定，通常为400-500港币。
婚礼时，新郎、新娘又要迎接来客，又要照相，甚是繁忙。一般到午后九点左右，新郎新娘才能落座，上了菜，宴会才能开始。宴会开始时，无致词、无演讲，专门用餐。待用餐中途上鱼翅汤时，主持人才开始致词，各席就开始巡回干杯，也开始到了"闹同房"的时间。
闹洞房新郎的朋友、同辈兄弟要闹新房，有“新人不闹不发，越闹越发”的说法，说是可为新人驱邪避讯，保婚后如意吉祥。婚礼一般要持续到夜里十一点钟结束。
回门传统上，女子嫁到夫家后第三天由丈夫陪伴携备烧猪果品回娘家，但现时香港人已简化成即日“回门”。
