而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。
苹果是大家经常食用的一种水果，而且大家也都知道苹果营养非常丰富，对于人体的健康有非常大的帮助，而且经常吃苹果的话，也不容易得某些疾病，但是吃苹果的时候我们是应该削皮呢，还是不削皮呢？这也是困惑大家的一个问题。
吃苹果可以不削皮。因为苹果皮含有很多营养成分。吃苹果打皮是很多人的习惯，有些人是担心苹果皮洗不干净，有些人是不喜欢苹果皮的口感和味道。但是，你知道吗?苹果皮所含有的营养成分不亚于的苹果本身，一起来了解一下吃苹果连皮吃的好处。
1、苹果连皮吃保护肺脏
研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。
2、苹果连皮吃保护记忆力
苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。
3、苹果皮具有防癌功效
一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。
4、每天吃一个带皮苹果有助减肥
苹果为高纤维、低热量食品，经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。
5、苹果皮中膳食纤维最多
一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。
6、苹果皮中维生素最多
中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。
看来苹果连皮吃作用还是非常的多的苹果皮当中的营养元素也是非常多的，所以大家以后在吃苹果的时候尽量的连皮一起吃，这样会发挥更大的作用，但是前提是我们一定要把苹果洗得非常的干净，这样才会洗掉苹果皮表面的一些农药。
