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低钠盐好还是未加碘的盐好(同样是盐低钠盐)

时间:2023-07-07 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 法律大全

销售人员看到钱大爷犹豫不决,上前来推荐,她说要是血压偏高就选低钠盐,要是甲状腺有问题就选无碘盐。此外,销售人员还给钱大爷推荐了一种营养盐,说里面添加了多种营养。所以,把家里盐换一换,高血压风险能降低3%。所以,上文钱大爷购买低钠盐的决定是正确的。另外,晨起时容易头晕的老人,同样不要盲目换成低钠盐。甲状腺的问题在女性中比较普遍,确诊后很多人都会关心一个吃盐的问题,目前没有依据表明吃加碘盐会产生结节。

钱大爷拿着零钱走向超市,他的老伴正在家里做饭,正好盐用完了,叫他到超市再买两袋,到了超市以后,货架上摆着好几种盐,给钱大爷看懵了,自己应该怎么选呢?

销售人员看到钱大爷犹豫不决,上前来推荐,她说要是血压偏高就选低钠盐,要是甲状腺有问题就选无碘盐。此外,销售人员还给钱大爷推荐了一种营养盐,说里面添加了多种营养。

钱大爷一看营养盐价格比较高,几十块一袋,又想到自己和老伴都有高血压,于是最终选了价格低一些的低钠盐,不过最后回家还是被老伴骂了一顿,说他被别人坑了,还说这种低钠盐一点咸味都没有,没法腌咸菜。

低钠盐和无碘盐,与普通的精制盐有什么区别?

低钠盐

适合大多数中老年人,没有高血压的人也可以吃,对胃黏膜和血管损伤比较小,但是因为里面的钾含量比较高,所以如果患者肾脏不太好,吃了可能会代谢异常。

无碘盐

正如它的名字里面没有碘,适合少部分人群吃。另外,如果平时的饮食中海产品比较多,也可以吃这种盐,其他人还是不要乱吃了,以免影响碘的正常代谢。

普通的精制盐里面有碘也有一定含量的钠,大多数人吃的都是这一种,平时腌咸菜用的也是它,价格比较便宜,如果再添加硒、钙、铁等营养素,那么身价就会上涨很多倍,由几块钱涨到几十块钱,但其实大家没有必要追求这种“高价盐”,因为这些营养素在乳制品、内脏、谷物中含量更高,平时保持膳食均衡就可以了。

膳食指南“盐的推荐量”发生变化,意味着什么?

老版膳食指南每天摄入盐不超过6克,新版降到了5克,虽然是微小的变化,但是后背的含义很深刻。

这是因为我国心血管疾病负担很重,在所有死因里占比最大,而心血管的危险因素之一就是吃盐多,所以,降低吃盐量其实就是保护心血管,每年拯救45万人。国家如此重视这一点,大家也应该认真遵守,坚持清淡饮食,不要用太多盐。

除了盐,我们还有很多调味料可以用,例如醋、柠檬、青椒、虾皮、葱等等。所以,把家里盐换一换,高血压风险能降低3%。所以,上文钱大爷购买低钠盐的决定是正确的。

高血压患者一定要吃低钠盐吗?

既然低钠盐能减少心血管事件,是不是意味着大家都要把家里的盐换了呢?

事实并不是这样,有的老人虽然血压高,但是和盐没有关系,这种患者的病因比较复杂,可能是遗传性的,也有可能是衰老所致,如果补充的钠不太够,对身体反而不好。

也就是说,要不要换盐,大家要看自己的血压问题是不是盐引起的,如果吃低钠盐后血压平稳了,降下来了,那就可以换。

有的患者是其他原因导致的,目前还在吃降压药,他体内的钠排泄比较快,所以要适当补充精制盐,还有一些老人平时要做农活,流汗比较多,缺钠也是不行的。另外,晨起时容易头晕的老人,同样不要盲目换成低钠盐。

想知道自己要不要换低钠盐,可以到医院查个钠含量,若是低于正常水平,就不要换了,因为低钠血症也是比较麻烦的问题。

甲状腺结节患者怎么吃盐?

上文开头超市销售人员说的,只要甲状腺有问题,就得吃无碘盐,这种说法正确吗?

甲状腺的问题在女性中比较普遍,确诊后很多人都会关心一个吃盐的问题,目前没有依据表明吃加碘盐会产生结节。不过可以明确的是,如果碘不足了,反而会影响甲状腺功能。

另外,人们生活的环境不一样,除了住在海边或者是特别喜欢吃海产品的人,其他人并不会摄入过多的碘,这个时候盲目吃无碘盐会增加自己缺碘的风险。

辐射、饮食、炎症都可能影响甲状腺,这个时候要关注的不是吃不是碘,而是定期检查,调节心情,改变不良作息。如果医生说要减少高碘食物,那么避开海带、咸菜等食物就可以了,不是必须要吃无碘盐。

总的来说,钠和碘都是对人体很重要的营养素,哪一种都不能缺,不能太少也不能太多,保持平衡刚刚好。如果钠不足了,身体会没力气、头晕、恶心,甚至神志不清,如果碘不足了,会出现认知障碍、代谢减慢等情况,若是发生在胎儿或幼儿时期,对孩子的生长发育和智力都有影响。

在平时的用盐量基础上适当减少一点,同时少用酱油、生蚝等调味品。但是高盐的陷阱还有很多,例如蜜饯、果干、辣条、泡面、饼干等,里面的盐都不少,所以,保护心血管不是光少吃食用盐就行的,其他的高盐食品也要限制。

此外,心血管问题也不仅仅是饮食一方面的问题,在控制饮食的同时,建议大家适当运动、规律睡眠、多喝水,对血管也有好处。

参考资料:

[1]中国居民膳食指南提高“限盐”标准,比前一版再减少1克·北京日报客户端.2022-05-17

[2]甲状腺结节需要吃无碘盐?听专家支招如何正确选择食盐·大众日报.2019-05-15

[3]BMJ:盐一换,每年少死45万!基于中国人的试验显示,换用含25%氯化钾的低钠盐,预计全国每年减少45万例心血管死亡丨临床大发现·奇点网.2020-04-26

[4]超市里的盐2元、10元、30元到底有什么不同,该买哪种盐?·健康之路官方.2022-04-25

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