苏打水是什么做的最近几年，一种叫做苏打水的饮料开始流行起来，它宣称是弱碱性水，不含糖，喝了有益健康苏打水到底是什么？它真的有益健康吗？什么是苏打水？苏打水大概是从欧美进入中国的一种饮料，它的英文名称是Carbonat。
最近几年，一种叫做苏打水的饮料开始流行起来，它宣称是弱碱性水，不含糖，喝了有益健康。苏打水到底是什么？它真的有益健康吗？
什么是苏打水？苏打水大概是从欧美进入中国的一种饮料，它的英文名称是Carbonated water，又叫碳酸水、汽泡水，是在一定压力下将二氧化碳气体溶入水中的饮料。有时加入一些添加剂，如钠，这个过程被称为碳酸化，它使水可以起泡。早期的碳酸水是在瓶装水中加入碳酸氢钠制成，现在是用二氧化碳。
可以说，苏打水其实和可乐一样，都是碳酸饮料，但苏打水不含磷酸，含有碳酸和碳酸氢钠，整体是碱性。
苏打水是否有益健康呢？很多人认为苏打水是弱碱性水，喝了能改善酸性体质，有益健康。其实，这可能是误解。
首先，虽然苏打水是弱碱性水，但是我们喝了也不会对身体酸碱性产生很大影响。实际上，人体血液有一套严密的调控系统，日常我们吃东西、喝饮料甚至呼吸，它都能够调整人体的pH在一个恒定的范围内，并不会 随意波动。我们喝的这点水对血液的pH其实并不会有很大影响。实际上，目前也没有任何证据显示喝弱碱性水对人体健康有什么特别的好处。
其次，苏打水是碳酸氢钠的水溶液。碳酸氢钠是一种钠盐，顾名思义，它是含有钠的，而钠摄入过多会增加高血压、心血管疾病的风险。正因如此，世界各国都在推荐我们要减少钠的摄入量，以防止高血压等慢性病的发生。
•美国推荐，成人每天钠摄入不超过2300mg。
•世界卫生纸组织推荐，成人每天钠摄入不超过2000mg。
•我国认为钠的适宜摄入量是2200mg。
总的来说，目前并没有任何证据显示喝苏打水有益健康，而且，由于苏打水中含有钠，如果经常喝、喝很多，会增加钠的摄入，对健康可没有什么好处。特别是现在很多人吃东西又喜欢咸口的，重口味，本身的盐就吃的很多。如果再多喝苏打水，就更会增加钠的摄入，对人体健康其实是非常不好的。
到底能不能苏打水？虽然喝苏打水并没有特别的健康作用，但这并不意味着我们就不能喝苏打水了。实际上，目前市场上的苏打水大部分是不含糖的，由于它含有起泡，能够满足一些人对起泡水的享受，而且还没有能量， 其实还是可以用它替代一部分含糖碳酸饮料的，比如很多人喜欢的可乐。
所以，正常人适量喝苏打水都是可以的。只要注意不多喝，钠含量控制在合理范围，一般是可以喝的，不用太担心。
但是，需要提醒大家的是，喝苏打水还是要注意量，不要喝太多。因为即使你是健康的人，也不能长期大量地喝苏打水。毕竟苏打水中含有钠，多喝对心血管疾病、高血压都非常不好。而对于一些高血压患者来说，就更需要注意了，最好就不要喝，还是喝点简单方便的凉白开得好。
