大红袍是红茶吗一开始接触茶的朋友们总是会误把大红袍视作红茶中的一种可大红袍虽有个红字，但其实真的不是红茶了啦！随着大红袍被越来越多的人所熟知，大红袍的价格也不断攀升，究其原因主要有以下三点：1|大红袍的渊源-历史悠。
一开始接触茶的朋友们总是会误把大红袍视作红茶中的一种。可大红袍虽有个红字，但其实真的不是红茶了啦！
随着大红袍被越来越多的人所熟知，大红袍的价格也不断攀升，究其原因主要有以下三点：1 | 大红袍的渊源
- 历史悠久 -
名扬中外的武夷岩茶始于唐而盛于宋，为历代所赏识，武夷岩茶“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”，早在唐代就成为贡品。
- 政治原因 -
1972年，美国总统尼克松访华，毛主席把4两大红袍作为珍贵礼物送给尼克松。当时大红袍年产量仅8两，周总理解释此为中国的“半壁江山”。
- 物以稀为贵 -
在武夷山深处的九龙窠，陡峭的崖壁上生长着的低矮树丛就是名冠天下的大红袍茶树，它们至今已有360多年的树龄了，作为起初的母树，现在整个武夷山区，仅仅只留下了这六棵。
2 | 大红袍为什么不是红茶
透过现象看本质，大红袍之所以不是红茶，不是因为没有发酵的步骤，而是因为其制作工艺与红茶大有不同。
红 茶：萎凋→揉捻→发酵→干燥
乌龙茶：萎凋→做青→杀青→揉捻→烘焙
而大红袍的制作流程则更为复杂，要是仔细讲起来可能三篇推文都不够，不过有个民谣可以大致概括其制作工艺，小壶跟大家分享一下：
所以，大红袍从本质上来说是乌龙茶，且其产地为闽北的乌龙茶，又称武夷岩茶。
大红袍外形条索扭曲、紧结、壮实，成品茶色泽青褐油润带宝色，香气馥郁，有锐、浓长，清、幽远之感，冲泡后茶汤呈深橙黄且清澈艳丽；虽然不同厂家工艺的差别，但大都具有一个共同的特点——岩骨的花香，而且大红袍入口醇厚、鲜滑回甘，具有岩韵当中特殊的地域特征。
3 | 大红袍须知
买茶时，如果有人声称这是母树大红袍
千万不要相信！
因为从2006年起，武夷山就决定对大红袍母树实行特别管护：停止采摘大红袍母树茶叶，确保其良好生长；茶叶专业技术人员对大红袍母树实行科学管理，并建立详细的管护档案；严格保护“大红袍”母树周边的生态环境。
- 母树大红袍 -
位于武夷山景区九龙窠内，共有6株茶树（皆由种子发芽长成），分别属不同品种，叶型、发芽期等都不一样。
- 纯种大红袍 -
指母树大红袍中的某一品系无性繁殖（扦插）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。
- 商品大红袍 -
指两种以上的纯种大红袍拼配在一起的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。
