猪肉最好吃的做法开餐前先做个小调查：你们喜欢吃蒜吗？饭饭对蒜的接受程度，因菜而定，毕竟，有些菜品没它就莫得灵魂今天这道开胃菜便是如此我真的太喜欢烹饪这道肉了，过程解压，味道也十分惊艳肉片晶莹剔透，肥瘦相间，切起来超级。
开餐前先做个小调查：你们喜欢吃蒜吗？
饭饭对蒜的接受程度，因菜而定，毕竟，有些菜品没它就莫得灵魂。
今天这道开胃菜便是如此。
我真的太喜欢烹饪这道肉了，过程解压，味道也十分惊艳。
肉片晶莹剔透，肥瘦相间，切起来超级解压，片成一堆搁盘里，满满的成就感。
吃肉不吃蒜，香味少一半。
蒜泥白肉是一道中国传统菜品，属于川菜菜系，口味鲜美，营养丰富，肥而不腻，口感醇厚，蒜香浓郁，让人食欲大振。
这个蒜泥灵魂酱汁，是这道菜好吃的关键，饭饭试过不少配比，还是觉得今天这个味道最棒！
天热没胃口的小伙伴，可以试试这个菜，大口吃肉超级爽。
五花肉
葱姜、料酒、花椒、蒜末
红烧酱油、生抽、油泼辣子
花椒粉、盐、糖、香
精选肥瘦相间的优质五花肉。
这样做出来的白肉最好吃。
煮到原汤变得浑浊，肉不再冒血水就可以了。
我还有个小妙招，煮好的肉放冰箱冻个20分钟，然后再拿出来切成薄片。
这样就好切多了，你看，薄的都能透光了~
再来调个白肉的灵魂酱汁，捣碎的蒜香味会更加的浓郁。
再加上左手边的调料，香气扑鼻，拌面拌凉菜都是一绝，记得一键三连不迷路~
把刚刚切好的肉，放到原来煮肉的汤里烫个30秒，这样肉更加的劲道~
白肉沾上调料后，入口清爽弹牙，肥而不腻，回味无穷。
觉得不过瘾的，可以把酱汁全倒下去一通乱拌。
色香味俱全，大口大口吃肉的感觉爽爆了！
