应当选择已达到性成熟的，身体无病无伤，个体大而生长性能好的亲鱼。
2、雌雄鉴别：黑鱼无明显的第二性征差异，外形上难以鉴别雌雄，但在生殖季节雌鱼腹部膨大、松软，生殖孔微红稍突出，腹部为灰白色。雄鱼腹部较小，不如雌鱼松软，生殖孔略凹。
3、亲鱼配对：黑鱼亲鱼按1：1比例配对后直接放到产卵池中等待自然产卵，产卵池面积以0.1～3亩为适宜，最好池底深浅两部分深1米，浅0.3米，池内栽草或投草，透明度较大瘦水为好。
4、人工催产：黑鱼人工催产要选择性腺到Ⅳ期末发育程度，水温在25～28℃，大体时间在5月下旬至6月中旬，人工催产药物以绒毛膜促性腺激素和鲤鱼脑垂体效果较好。
5、人工孵化：黑鱼亲鱼在产卵池产卵受精后即可用鱼盘小捞网将其捞出，集中放入孵化池或其它容器中孵化。一般面盆放500粒，塑料大盆5000～8000粒，小网箱1～2万粒/平方米。
6、鱼苗培育：黑鱼卵一般2～3天后即可孵化出鱼苗，4～5天后卵黄吸收完毕要立即投喂活水蚤。喂养5～6天鱼体变黄，全长1.5厘米左右，即可移到小池塘中培育。三、黑鱼的养殖方法1、鱼池选择：黑鱼池要求通风向阳，水源充足，面积1～5亩，水深1～1.5米，四周种植一些水浮莲或水花生，并在较低的地方用网片围拦，这样既可防止乌鱼外逃，又可隐蔽、遮荫。
2、清塘消毒：黑鱼池选定后，先将池水排干，每亩用生石灰140～150公斤化水，全池均匀泼洒，并用耙等工具翻动淤泥充分消毒，放养前一周将池水注至1米深并施适当基肥培肥水质。
3、鱼种放养：黑鱼种来源一般有两种，一种是野生的，一种是人工繁育的，但在下塘前均要进行筛选，将规格基本一致的鱼种用3～5%的食盐水洗浴5～10分钟，然后放入同一个鱼池。
4、放养密度：黑鱼放养密度视水源、注排水条件、饵料鱼来源等情况而定，一般情况下3～5厘米亩放6000～10000尾、10～15厘米长亩放4000～6000尾、20厘米左右亩放约2000尾。
5、饲料选择：黑鱼饲料选用正规单位生产的粉状饲料，其粗蛋白含量为45%、粗纤维3%，原料为鱼粉、骨粉、大豆粕、面粉、维生素及矿物质预混料等，辅以蚌肉、小鱼等鲜活饵料。
6、饵料投喂：黑鱼鱼种下池后要进行驯化，在黑鱼习惯吃死饵后每天上午9时和下午4时各投喂1次，日投饵量为鱼体重的5～10%，并根据天气、水温、生长、摄食等情况灵活掌握。
7、日常管理：黑鱼在人工精养情况下若防治措施得当，很少发病或不发病，因此在黑鱼养殖过程中，应经常查看水质、鱼情、打捞残饵、防止外逃等，发现异常情况要及时处理。
8、适时捕捞：黑鱼是凶猛的肉食性鱼类，饵料不足时会自相残杀，所以每隔1个月左右就要捕大留小1次。若规格相差较大，且数量较多，可分养到其他同种规格的鱼池或网箱中。通过以上的介绍，我们现在知道了黑鱼种苗价格及其养殖方法，黑豆骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，被列为上品，具有极高的养殖价值，同时，在养殖当中，我们也要做好种苗的饲养管理工作。
